Gnocchis à la crème au saumon fumé
Recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental, parfumé délicieusement au basilic et à l’ail. Un plat maison express qui se réalise en 5 minutes, simple mais tellement bon, qui plaira à coup sûr aux grands et petits.
Ingrédients
- 2 tranches saumon fumé
- 250 g de gnocchis
- 250 ml de crème entière liquide
- 2 gousses d’ail
- Des feuilles de basilic
- 1 petit bol d’emmental ou autre fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 noix de beurre doux ou au persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- 1
Couper le saumon fumé en petites lamelles.
- 2
Dans la poêle mettre le beurre, les gousses d’ail et les gnocchis (j’ai utilisé des gnocchis bio).
- 3
Laisser dorer quelques minutes en remuant de temps à autre.
- 4
Ajouter ensuite la crème liquide, le saumon fumé, le sel et le poivre.
- 5
Mélanger le tout puis laisser cuire pendant 3 minutes.
- 6
Saupoudrer d’emmental râpé, de parmesan, ajouter les feuilles de basilic poursuivre la cuisson 2 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
- 7
Servir aussitôt bien chaud.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de auxdelicesdupalais.net. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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