Torsk med varm äpple- och kålsallad
Ugnsbakad torsk serverad med en fräsch och varm sallad som får både sötma och syra från äpple. Toppa med brynt kryddsmör med hasselnöt och salvia.
Ingrédients
- 4 bitar torskrygg á ca 150 g
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 kruka färsk salvia
- 200 g savoykål eller svartkål
- 2 syrliga äpplen
- 50 g Svenskt Smör från Arla®
- 140 g Kvibille® Ädel
- pressad saft av 1/2 citron
- 1 dl hasselnötter
Préparation
- 1
--- Första instruktionen ---
- 2
Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
- 3
Gnid in fisken med salt och peppar. Lägg 3 salviablad på varje fiskbit. Baka fisken i mitten av ugnen ca 15 min.
- 4
Skär kål och äpple i stora bitar och fräs i lite av smöret 2–3 min. Dra åt sidan.
- 5
Smula ädelost och pressa citron över äpple- och kålfräset.
- 6
Bryn resten av smöret med hasselnötterna och resten av salviabladen i en kastrull.
- 7
Servera fisken med äpple- och kålsallad, brynt hasselnötssmör och kokt potatis.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de arla.se. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur arla.se