Porc rôti
Un rôti de porc traditionnel avec une croûte croustillante et une sauce parfumée. Pendant que la viande cuit au four, préparez l’accompagnement : vous aurez ainsi un déjeuner familial classique prêt à table.
Ingrédients
- 1 kg vepřová plec
- 2 ks cibule
- 2 PL sádlo
- 2 ČL sůl
- 2 ČL koření
- 1 ČL kmín
Préparation
- 1
Maso pečlivě omyjte a uložte na plech do kterého jste dali trochu sádla nebo oleje a vrstvu cibule. Chcete-li se vyhnout nadbytečnému tuku můžeme místo tuku použít pečící papír.
- 2
Maso potřete solí grilovacím kořením a důkladně ho do masa vmasírujte. Posypte kmínem.
- 3
Připravené maso podlijte vodou přikryjte poklicí nebo alobalem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 1 hodinu.
- 4
Potom odkryjte a pečte ještě asi dalších 20 minut aby se na mase udělala pěkná kůrka. Během pečení polévejte výpekem z plechu.
- 5
Pečené vepřové maso podávejte s vařenými bramborami bramborovou kaší nebo dušeným zelím a knedlíkem.Foto ilustrační zdroj: PXhere.com
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de apetitonline.cz. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur apetitonline.cz