Sandwich à la salade de poulet au curry

Ingrédients

• 1 kipfilet
• 500 ml kippenbouillon
• 2 el mayonaise
• 2 el yoghurt
• 1 tl mosterd
• 1 el kerriepoeder
• 50 g ijsbergsla
• 2 boterhammen

Préparation

1. 1

   Stap 1: Kook de kipfilet in 12 minuten gaar in de bouillon.

2. 2

   Stap 2: Meng intussen in een kom de mayonaise yoghurt mosterd en kerriepoeder door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Stap 3: Haal de kipfilet uit de bouillon en trek met twee vorken los tot je pulled chicken krijgt.

4. 4

   Stap 4: Voeg de kip toe aan de kom met het kerriemengsel en meng goed door elkaar.

5. 5

   Stap 5: Serveer de zelfgemaakte kipkerrie-salade op een pistolet met wat van de ijsbergsla.