Pan con tomate aux anchois
Ce pan con tomate aux anchois est l’incarnation même de l’été. À la fois frais et légèrement salé, il est parfait pour une journée ensoleillée.
10 min2 portions
Ingrédients
- 2 dikke sneetjes brood
- 2 vleestomaten
- 4 ansjovisfilets in olijfolie
- 1 eetlepels extra vierge olijfolie
Préparation
- 1
Stap 1: Rooster het brood.
- 2
Stap 2: Rasp de tomaten met behulp van een grove rasp. Verwijder de vellen en doe weg.
- 3
Stap 3: Breng de tomatenpulp op smaak met de olijfolie peper en zout.
- 4
Stap 4: Smeer de tomatenpulp op het brood en verdeel de anjovisfilets hierover.
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