Spicy chicken wrap

Ingrédients

• 400 g kipfilet
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl chilipoeder
• 4 medium volkorenwraps
• 1 avocado
• 1 mango
• 1 krop romainesla
• 4 el Griekse yoghurt
• 2 el sriracha
• olijfolie

Préparation

1. 1

   Stap 1: Snijd de kipfilet in reepjes.

2. 2

   Stap 2: Verhit een koekenpan met een beetje olijfolie en bak de kipreepjes gaar.

3. 3

   Stap 3: Breng op smaak met het komijnpoeder en het chilipoeder.

4. 4

   Stap 4: Prak intussen de avocado fijn en snijd de mango en sla in reepjes.

5. 5

   Stap 5: Meng de yoghurt en sriracha door elkaar en breng op smaak.

6. 6

   Stap 6: Bak de wraps in een droge hete koekenpan voor ongeveer 10 seconden per kant.

7. 7

   Stap 7: Verdeel de geprakte avocado over de wraps. Beleg daarna met de kipreepjes mango en sla.

8. 8

   Stap 8: Garneer met de sriracha-yoghurtsaus en vouw de spicy chicken wrap dicht.