Nouilles vertes aux bâtonnets de poisson croustillants

Ingrédients

• 1 pak Iglo vissticks
• 2 tenen knoflook
• 2 cm gember
• 250 g bimi
• 250 g edamame
• 3 stengels lente-ui
• 1 limoen
• 3 el sojasaus
• 2 el sesamolie
• 1 el honing
• 400 g sobanoedels

Préparation

1. 1

   Stap 1: Verwarm de oven voor op 220 °C.

2. 2

   Stap 2: Bereid de Iglo vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. 3

   Stap 3: Pel en pers de knoflook. Pel en rasp de gember. Verwijder de harde uiteindes van de bimi. Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Pers het sap uit de limoen.

4. 4

   Stap 4: Meng de sojasaus met de honing knoflook gember limoensap en de sesamolie tot een dressing.

5. 5

   Stap 5: Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de bimi toe aan de pan zodat deze kort meegekookt wordt. Giet vervolgens af.

6. 6

   Stap 6: Meng de noedels en de bimi met de edamame de helft van de lente-ui en de sojadressing. Verdeel vervolgens over de kommen.

7. 7

   Stap 7: Snijd de knapperige vissticks in kleine stukken en verdeel deze over de noedels. Garneer met de rest van de lente-ui en serveer direct.