Chips de plantain au four
Des chips de plantain maison cuites au four et mélangées avec un peu d’huile, de sel et de poivre noir. Elles sont saines, sans gluten, végétaliennes et absolument délicieuses. Préparez-les dès que vous avez envie d’une collation salée, croustillante et rassasiante !
Ingrédients
- 2 plantains (large )
- 2 Tbsp Olive oil
- Salt ( to taste)
- Black pepper (to taste)
Préparation
- 1
Cut off both ends of the plantain then run your knife through the flesh of the plantain creating a cut from the top to the bottom - Try not to cut too deep into the flesh, you just want to cut through the skin.
- 2
Using a mandoline slicer, slice plantains into long, thin stripes. If the plantain is too long, divide it into two before slicing it.
- 3
In a large bowl, coat plantain slices with Olive Oil and season with salt and black pepper.
- 4
Bake in a 375º F for 20-25 minutes until browned on the edges and crispy.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de cheflolaskitchen.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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