Chicken Teriyaki

20 min

Braised chicken in the sweet and salty homemade teriyaki sauce

20 min4 portions

Ingrédients

  • 1 Tbsp oil
  • 6 chicken thighs
  • 2 Tbsp granulated sugar
  • 3 Tbsp soy sauce
  • 2 Tbsp sake (Japanese rice wine)
  • 2 green onions (cut diagonally)

Préparation

  1. 1

    Trim fat from chicken thighs and cut into bite size pieces.

  2. 2

    Heat vegetable oil hot in a skillet (or frying pan), add chicken and pan fry at medium high heat until browned outside and cooked through, about 5-7 minutes.

  3. 3

    Add sugar, soy sauce, and sake to chicken and cook until the sauce thickens, about 2-3 minutes.

  4. 4

    Add green onions.

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