Víte, co máte na talíři
Zmrzlina stracciatella
Kalorie a nutriční hodnoty
smetana s čokoládovými kousky, balené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 193 kcal —
- Bílkoviny 2,9 g 6%
- Sacharidy 32 g 11%
- Tuky 7 g 9%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 32 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 2,9 g | 32 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,5 g | 16 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 4,4 g | 47 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 5,8 g | 63 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 7,3 g | 79 g | 18 g |
Podobné potraviny
- Stracciatella zmrzlina248 kcal / 100 g
- Smetanová zmrzlinabalená189 kcal / 100 g
- Stracciatella ice cream211 kcal / 100 g
- Kakaová zmrzlinabalená173 kcal / 100 g
- Vanilková zmrzlinabalená167 kcal / 100 g
- Kornoutová zmrzlina se smetanou a čokoládoubalená291 kcal / 100 g
- Kornoutová zmrzlina se smetanou čokoládovými kousky a lískovými oříškybalená326 kcal / 100 g
- Kávová zmrzlinabalená245 kcal / 100 g
- Smetanová zmrzlina v hořké čokoláděbalená316 kcal / 100 g
- Zmrzlina fior di lattebalená218 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zmrzlina stracciatella
Jak se doma připravují čokoládové kousky do zmrzliny stracciatella?
Rozpusť kvalitní čokoládu a za chodu zmrzlinovače ji těsně před dokončením zmrzliny pomalu tenkým pramínkem vlévej do směsi. V chladu okamžitě ztuhne a metla ji rozláme na jemné křupavé střepy.
Jak dlouho nechat zmrzlinu stracciatella před podáváním povolit?
Vyndej ji z mrazáku asi na 5 až 10 minut, aby šla snadno nabírat, ale neroztékala se. Znovu rozmrzlou zmrzlinu nezamrazuj.
Jak zmrzlinu stracciatella skladovat, aby nechytila pachy z mrazáku?
Uchovávej ji v dobře uzavřené nádobě v mrazáku a po každém nabírání vrať nádobu co nejrychleji zpět. Povrch můžeš přikrýt pečicím papírem, který omezí tvorbu ledových krystalků.
S čím se zmrzlina stracciatella dobře podává?
Výborně ladí s čerstvými jahodami, malinami nebo hruškami; můžeš ji také přidat k teplému jablečnému závinu či palačinkám. Další čokoládu už obvykle nepotřebuje, protože její kousky jsou součástí zmrzliny.
Co dává zmrzlině stracciatella její typické čokoládové střepy?
Do mléčné či smetanové zmrzlinové směsi se za míchání přilévá rozpuštěná čokoláda, která v chladu ztuhne a rozláme se. Název stracciatella souvisí s italským slovem pro trhání či cáry.
Má zmrzlina stracciatella víc energie než vanilková zmrzlina?
Ano, v tomto srovnání má stracciatella 193 kcal na 100 g, zatímco vanilková zmrzlina má 167 kcal. Rozdíl souvisí mimo jiné s čokoládovými kousky.
Obsahuje zmrzlina stracciatella mléko?
Obvykle ano: její základ bývá z mléka nebo smetany a čokoláda může obsahovat také sóju či jiné příměsi. Pokud se vyhýbáš konkrétní složce, ověř složení daného výrobku.
Zdroj: CREA (Italy) 206090 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
