Víte, co máte na talíři

Vídeňský párek

Kalorie a nutriční hodnoty

konzervovaná

228
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny13 g
Sacharidy0 g
Tuky20 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 228 kcal —
  • Bílkoviny 13 g 25%
  • Sacharidy 0 g 0%
  • Tuky 20 g 25%
  • Nasycené mastné kyseliny 6,9 g 34%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 0 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g22813 g0 g20 g
50 g50 g1146,3 g0 g9,8 g
150 g150 g34219 g0 g29 g
200 g200 g45625 g0 g39 g
250 g250 g57031 g0 g49 g

Otázky o potravině Vídeňský párek

Jak ohřát vídeňský párek, aby nepraskl?

Dej ho na 5–8 minut do horké vody, která už nevaří. Prudký var může narušit střívko a párek popraská.

Dá se vídeňský párek opéct na pánvi?

Ano. Osuš ho, nařízni střívko na několika místech a opékej na mírném až středním plameni asi 5 minut, občas ho otoč.

Jak dlouho vydrží vídeňský párek po otevření?

Ulož ho zakrytý do lednice a spotřebuj do 2–3 dnů. Neotevřené balení skladuj podle pokynů na obalu.

S čím se vídeňský párek nejčastěji podává?

Klasika je hořčice s chlebem nebo rohlíkem; hodí se také k bramborové kaši, čočce na kyselo či do hot dogu.

Čím nahradit vídeňský párek v receptu?

Do hot dogu nebo k čočce můžeš použít frankfurtský párek; do bezmasé verze sójovou klobásu. Sójová klobása má na 100 g 201 kcal a 12 g bílkovin.

Jaký je rozdíl mezi vídeňským a frankfurtským párkem?

Jde o podobné uzeniny, ale jejich složení se liší podle výrobku. V uvedeném srovnání má frankfurtský párek 201 kcal a 12 g bílkovin na 100 g, vídeňský párek 228 kcal a 13 g bílkovin.

Je vídeňský párek už tepelně upravený?

Bývá tepelně opracovaný, takže ho stačí ohřát; řiď se ale pokyny na obalu, protože způsob zpracování se může lišit.

Zdroj: BLS (Germany) W874300 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává