Víte, co máte na talíři
Nakládaný česnek
Kalorie a nutriční hodnoty
scezený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 122 kcal —
- Bílkoviny 7,3 g 15%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 36 g 130%
- Cukry 1,9 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7,3 g | 3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 3,6 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 11 g | 4,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 15 g | 6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 18 g | 7,5 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Nakládaná rajčataokapaná40 kcal / 100 g
- Česnekv oleji, konzervovaný, scezený250 kcal / 100 g
- Nakládaná dýněscezená112 kcal / 100 g
- Zavináčsceděný137 kcal / 100 g
- Nakládaný zázvorscezený18 kcal / 100 g
- Nakládaný bulvový celerokapaný40 kcal / 100 g
- Směs nakládané zeleninyscezené43 kcal / 100 g
- Stříbrná cibulkanakládané, sceděné45 kcal / 100 g
- Květáknakládaný, okapaný49 kcal / 100 g
- Nakládané cornichonskonzervované, okapané33 kcal / 100 g
Otázky o potravině Nakládaný česnek
Proč nakládaný česnek někdy zmodrá nebo zezelená?
Barvu mohou způsobit přirozené sirné látky v česneku, které reagují s kyselinou; častěji se to stává u mladých stroužků. Samotné zbarvení neznamená, že je česnek zkažený.
Jak nakládaný česnek skladovat po otevření?
Uchovávej ho v lednici a stroužky odebírej čistou vidličkou, aby se do sklenice nedostaly drobky ani jiné nečistoty. Domácí česnek naložený v octovém nálevu patří do lednice už od začátku.
Musí se nakládaný česnek před jídlem vařit?
Nemusí; můžeš ho jíst rovnou ze sklenice. Do teplého jídla ho přidej až ke konci vaření, aby se jeho chuť neztratila dlouhým zahříváním.
K čemu se nakládaný česnek hodí?
Podávej ho k pečenému masu, uzeninám nebo sýru, případně ho nakrájej do bramborového salátu či tatarské omáčky. Nálev můžeš použít do zálivky na salát.
Dá se nakládaný česnek nahradit nakládanou cibulí?
V obloženém talíři nebo sendviči ano, ale chuť bude jemnější a sladší. Do receptu, kde má vyniknout česnekové aroma, je lepší použít čerstvý česnek a trochu octa.
Je nakládaný česnek totéž co kvašený česnek?
Ne vždy: nakládaný česnek bývá naložený v octovém nálevu, zatímco kvašený vzniká působením bakterií mléčného kvašení ve slaném nálevu. Liší se proto chutí i postupem přípravy.
Zdroj: BLS (Germany) G491802 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
