Víte, co máte na talíři
Mettwurst
Kalorie a nutriční hodnoty
pevný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 349 kcal —
- Bílkoviny 23 g 46%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 29 g 37%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 54%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 23 g | 0,2 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 11 g | 0,1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 34 g | 0,3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 46 g | 0,4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 57 g | 0,5 g | 71 g |
Podobné potraviny
- Klobása mettwurstpevná, sušená vzduchem, se sníženým obsahem tuku218 kcal / 100 g
- Vzduchem sušený mettwurstpevný, sušený vzduchem262 kcal / 100 g
- Hrubá mettwurstroztíratelná297 kcal / 100 g
- Vestfálská hrubá mettwurstroztíratelná326 kcal / 100 g
- Sušená klobása mettwurst484 kcal / 100 g
- Klobása Landmettwurstpevný265 kcal / 100 g
- Šunková klobásapevná436 kcal / 100 g
- Sal m Aalrauchmettwurst358 kcal / 100 g
- Bratwurstmaso na klobásy267 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mettwurst
Co je mettwurst a jak se liší od běžné klobásy?
Je to německá klobása z jemně nebo hrubě mletého masa, obvykle vepřového, která se koření a často udí nebo suší. Pevná mettwurst se krájí na plátky; na rozdíl od čerstvé klobásy bývá určená k přímé konzumaci.
Jak mettwurst nejlépe podávat?
Nakrájej ji na tenké plátky a podávej na chlebu s hořčicí, kyselou okurkou nebo cibulí. Hodí se také na studenou obloženou mísu.
Musí se mettwurst před jídlem uvařit nebo opéct?
Pevná mettwurst se obvykle jí studená a nevyžaduje tepelnou úpravu. Chceš-li ji přidat do teplého jídla, nakrájej ji a krátce prohřej až ke konci vaření, aby se zbytečně nevysušila.
Jak mettwurst skladovat po otevření?
Uchovávej ji v lednici, dobře zabalenou nebo v uzavřené nádobě, aby neosychala a nepřebírala pachy. Řiď se pokyny na obalu a po otevření ji spotřebuj v uvedené době.
Do jakých teplých jídel se mettwurst hodí?
Přidej ji nakrájenou do čočkové nebo hrachové polévky, případně ji krátce opeč s cibulí a vmíchej do brambor. Protože je kořeněná a slaná, jídlo nejprve ochutnej, než ho dosolíš.
Čím nahradit mettwurst v receptu?
Na chleba ji může nahradit jiná pevná uzená klobása; do polévky se hodí i klobása mettwurst nebo hrubá mettwurst. Počítej s tím, že se mohou lišit slaností, kořením i množstvím tuku.
Má mettwurst víc tuku než klobása mettwurst?
Ano, tato mettwurst má 29 g tuku na 100 g, zatímco klobása mettwurst má 12,5 g. Rozdíly mezi druhy souvisejí s recepturou a způsobem zpracování.
Zdroj: BLS (Germany) W151000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
