Víte, co máte na talíři

Mandlové sušenky

Kalorie a nutriční hodnoty

křehké těsto

539
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny8,4 g
Sacharidy50 g
Tuky33 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 539 kcal —
  • Bílkoviny 8,4 g 17%
  • Sacharidy 50 g 18%
  • Tuky 33 g 42%
  • Nasycené mastné kyseliny 17 g 86%
  • Vláknina 4,5 g 16%
  • Cukry 22 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g5398,4 g50 g33 g
50 g50 g2704,2 g25 g17 g
150 g150 g80913 g75 g49 g
200 g200 g107817 g100 g66 g
250 g250 g134821 g125 g82 g

Otázky o potravině Mandlové sušenky

Jak dlouho péct domácí mandlové sušenky?

Těsto vytvaruj na stejně velké kousky a peč je při 170 °C zhruba 10–12 minut, až okraje lehce zezlátnou. Po vytažení bývají měkké; zpevní při chladnutí na plechu.

Jak skladovat mandlové sušenky, aby zůstaly křehké?

Nech je úplně vychladnout a ulož do dobře uzavřené dózy na suchém místě. Pokud změknou, rozlož je na plech a krátce prohřej v troubě při 150 °C, potom je nech vychladnout.

S čím podávat mandlové sušenky?

Výborně se hodí ke kávě, černému čaji i kakau. Rozdrobené můžeš nasypat na zmrzlinu nebo podávat k pudinku.

Čím nahradit mandle v mandlových sušenkách?

Mleté lískové ořechy můžeš obvykle použít ve stejném množství; chuť bude výraznější a lehce nasládlá. Mouka není přímá náhrada, protože neobsahuje tolik tuku jako mleté ořechy.

Obsahují mandlové sušenky alergeny?

Ano, mandle jsou skořápkové plody a mohou vyvolat alergickou reakci. Sušenky mohou podle receptu obsahovat také lepek, vejce nebo mléko.

Jaký je rozdíl mezi mandlovými a mandlovými stříkanými sušenkami?

Stříkané sušenky se tvarují protlačením měkkého těsta přes cukrářský sáček, takže mívají rýhovaný tvar. Běžné mandlové sušenky mohou být tvarované rukou nebo vykrajované.

Zdroj: BLS (Germany) D733800 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává