Víte, co máte na talíři
Maki sushi s platýsem atlantským
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 110 kcal —
- Bílkoviny 5 g 10%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 0,3 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 17 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 8,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 25 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 34 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 42 g | 6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Maki sushi s platýsem atlantským
Je platýs atlantský v maki sushi syrový?
Často ano, ale maki se dá připravit i s tepelně upravenou rybou. Pokud ho jíš syrového, použij rybu určenou ke konzumaci za syrova a až do přípravy ji drž v chladu.
Jak udělat maki sushi s platýsem atlantským, aby se nerozpadalo?
Rozprostři na nori tenkou vrstvu vychladlé ochucené rýže, nech u jednoho okraje volný proužek a doprostřed dej úzký proužek ryby. Roluj pevně pomocí bambusové podložky a před krájením navlhči ostrý nůž.
Jak dlouho vydrží maki sushi s platýsem atlantským?
Nejlepší je sníst ho krátce po přípravě. Zbytky dej hned do uzavřené nádoby do lednice a sněz ještě tentýž den; rýže chladem tuhne a syrová ryba se rychle kazí.
S čím podávat maki sushi s platýsem atlantským?
Tradičně se namáčí do sójové omáčky a jí s nakládaným zázvorem a trochou wasabi. K náplni se hodí okurka nebo avokádo, které přidají svěžest, aniž by překryly jemnou chuť ryby.
Čím nahradit platýse atlantského v maki sushi?
Použij jinou pevnou rybu vhodnou k syrové konzumaci, nebo platýse nejprve tepelně uprav. Pro vegetariánskou náplň se hodí avokádo s okurkou či opečené tofu.
Má maki sushi s platýsem atlantským víc bílkovin než nigiri s platýsem atlantským?
Ne, nigiri má 7,3 g bílkovin na 100 g, zatímco maki s platýsem atlantským 5 g. Rozdíl souvisí hlavně s poměrem ryby a rýže.
Jak se maki sushi s platýsem atlantským liší od lososového maki?
Lososové maki má 4,3 g tuku na 100 g, zatímco maki s platýsem atlantským 2,4 g. Platýs má jemnější chuť, losos bývá výraznější a tučnější.
Zdroj: mvt 04.338 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
