Víte, co máte na talíři
Königsberské klopsy
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 192 kcal —
- Bílkoviny 16 g 33%
- Sacharidy 3,6 g 1%
- Tuky 12 g 16%
- Nasycené mastné kyseliny 4,6 g 23%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 17 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,2 g | 1,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 25 g | 5,5 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 33 g | 7,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 41 g | 9,1 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Königsberské klopsy
Co jsou Königsberské klopsy?
Jsou to jemné masové kuličky vařené ve vývaru a podávané v bílé omáčce s kapary a citronem. Do směsi se často přidává namočená houska a ančovička, která jí dodá slanou, výraznou chuť.
Jak připravit Königsberské klopsy, aby zůstaly šťavnaté?
Směs z mletého masa, namočené housky, vejce a koření vytvaruj do menších kuliček. Vlož je do mírně vroucího vývaru a zvolna vař asi 15–20 minut; prudký var by je mohl roztrhat.
Jak udělat omáčku ke Königsberským klopsům?
Z másla a mouky připrav světlou jíšku, postupně ji rozšlehej s vývarem z klopsů a krátce povař. Nakonec přidej kapary, trochu jejich nálevu, citronovou šťávu a smetanu.
S čím se Königsberské klopsy podávají?
Výborné jsou s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, které zachytí omáčku. Často se k nim podává také vařená řepa nebo nakládaná zelenina.
Čím nahradit ančovičku v Königsberských klopsech?
Vydej ji a směs dochuť trochou kaparového nálevu nebo worcesterské omáčky. Obojí přidá slanost a výraznost, ale začni malým množstvím, aby nepřebilo chuť masa.
Jak Königsberské klopsy skladovat?
Uvařené klopsy i omáčku dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin po vaření; spotřebuj je do tří dnů. Zamrazit můžeš klopsy i s omáčkou.
Jak ohřát Königsberské klopsy, aby se nerozpadly?
Ohřívej je pomalu v omáčce na mírném plameni a občas nádobou zatřes místo prudkého míchání. Jestli omáčka zhoustla, přilij trochu vývaru nebo vody.
Zdroj: BLS (Germany) Y036322 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
