Víte, co máte na talíři
Kari z kozího masa
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 147 kcal —
- Bílkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 5,2 g 2%
- Tuky 6,7 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 1,9 g 9%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 3,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 16 g | 5,2 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 7,8 g | 2,6 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 23 g | 7,8 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 31 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 39 g | 13 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Kozí nákypdomácí113 kcal / 100 g
- Vepřové karidomácí184 kcal / 100 g
- Kachní karidomácí149 kcal / 100 g
- Jehněčí kari s rýžídomácí191 kcal / 100 g
- Klokaní karidomácí148 kcal / 100 g
- Kuřecí karidomácí, základ z kari koření155 kcal / 100 g
- Hovězí karidomácí209 kcal / 100 g
- Kari z mořských plodůdomácí100 kcal / 100 g
- Jehněčí karidomácí, s omáčkou na bázi mléčných výrobků171 kcal / 100 g
- Klobásové karidomácí180 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kari z kozího masa
Jak připravit kozí maso, aby bylo v kari měkké?
Nakrájej ho na kostky zhruba stejně velké, nejprve je opeč a pak pomalu duste v omáčce pod pokličkou. Plec nebo kýta obvykle změkne po 1,5 až 2 hodinách; hotové maso se snadno odděluje vidličkou.
Jaké koření se hodí do kari z kozího masa?
Základ tvoří česnek, zázvor, římský kmín, koriandr, kurkuma a chilli. Celé koření krátce rozvoň na oleji, ale garam masalu přidej až ke konci, aby její vůně nevyprchala.
Můžu do kari z kozího masa přidat kokosové mléko?
Ano. Přilij ho po opečení masa a koření a omáčku pak jen mírně vař; prudký var může kokosové mléko rozdělit.
Co podávat ke kari z kozího masa?
Dobře se hodí basmati rýže, placka naan nebo roti, které nasáknou omáčku. Na stůl můžeš přidat také čatní nebo jogurtovou omáčku, které zjemní pálivost.
Jak dlouho vydrží kari z kozího masa v lednici?
Ulož ho do uzavřené nádoby a sněz do tří dnů. Při ohřívání ho prohřej celé tak, aby bylo horké i uprostřed; část, kterou nesníš brzy, můžeš zamrazit.
Jaké maso použít místo kozího do kari?
Podobnou strukturou se hodí jehněčí, které také dobře snáší pomalé dušení; kuřecí maso se uvaří rychleji a má jemnější chuť. U kuřecího kari je 16 g bílkovin na 100 g.
Zdroj: ausnut F003389 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
