Víte, co máte na talíři

Hovězí stir-fry s nudlemi

Kalorie a nutriční hodnoty

komerční

150
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny14 g
Sacharidy13 g
Tuky4,2 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 150 kcal —
  • Bílkoviny 14 g 28%
  • Sacharidy 13 g 5%
  • Tuky 4,2 g 5%
  • Nasycené mastné kyseliny 1 g 5%
  • Vláknina 1,7 g 6%
  • Cukry 2,2 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g15014 g13 g4,2 g
50 g50 g757 g6,5 g2,1 g
150 g150 g22521 g19 g6,3 g
200 g200 g30028 g26 g8,4 g
250 g250 g37535 g32 g11 g

Otázky o potravině Hovězí stir-fry s nudlemi

Jaké hovězí maso se hodí na stir-fry s nudlemi?

Vyber libový steak, například roštěnou, a nakrájej ho napříč vláknem na tenké proužky. Maso před opékáním osušíš a pánev rozpálíš opravdu hodně, aby se rychle zatáhlo místo dušení.

Jak připravit nudle, aby se při restování nerozvařily?

Uvař je o minutu kratší dobu, než doporučuje obal, slij je a nech dobře okapat. Do pánve je přidej až po mase a zelenině a krátce promíchej s omáčkou.

Jak dlouho se hovězí stir-fry s nudlemi opéká?

Maso opékej na velmi rozpálené pánvi v jedné vrstvě zhruba 1–2 minuty z každé strany; při větším množství ho připrav po dávkách. Nudle a omáčku přidej až nakonec a restuj už jen krátce.

Jak dlouho vydrží hovězí stir-fry s nudlemi v lednici?

Nech ho rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy. Sněz ho do 3–4 dnů; při ohřívání ho prohřej celý, dokud se z něj nekouří.

S čím podávat hovězí stir-fry s nudlemi?

Dobře se hodí jarní cibulka, sezam a křupavá zelenina, například paprika nebo pak choi. K dochucení můžeš přidat sójovou omáčku, zázvor a chilli; už samotné nudle tvoří přílohu.

Dají se nudle v hovězím stir-fry něčím nahradit?

Ano, použij rýži; vznikne hovězí stir-fry s rýží. Místo pšeničných nudlí můžeš zvolit rýžové, které obvykle stačí namočit nebo krátce povařit podle návodu.

Má hovězí stir-fry s rýží víc energie než varianta s nudlemi?

Na 100 g má hovězí stir-fry s rýží 157 kcal, zatímco hovězí stir-fry s nudlemi má 150 kcal.

Zdroj: ausnut F008846 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává