Víte, co máte na talíři
Brioška
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 323 kcal —
- Bílkoviny 9,5 g 19%
- Sacharidy 47 g 17%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 3,6 g 18%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 12 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 9,5 g | 47 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 4,8 g | 23 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 14 g | 70 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 19 g | 93 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 24 g | 116 g | 27 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Brioška
Čím se brioška liší od běžného bílého chleba?
Těsto se obohacuje máslem, vejci a často i cukrem, takže je měkké, vláčné a lehce nasládlé. Díky tomu se brioška hodí nasladko i k slaným náplním.
Jak připravit briošku jako francouzský toast?
Plátky krátce namoč do rozšlehaného vejce s mlékem a opeč je na másle na středním plameni dozlatova, asi 2–3 minuty z každé strany. Podávej je s ovocem, džemem nebo trochou medu.
Hodí se brioška na hamburger?
Ano, její měkká, lehce nasládlá střídka se dobře doplňuje se slanou náplní. Rozkrojené půlky krátce opeč řeznou stranou na pánvi nebo grilu, aby se tolik nerozmočily od omáčky.
Jak briošku skladovat, aby nevyschla?
Ulož ji do dobře uzavřeného sáčku nebo chlebníku při pokojové teplotě a sněz ji během několika dnů. Do lednice ji nedávej, protože tam rychleji ztrácí vláčnost.
Dá se brioška zamrazit?
Ano. Nakrájej ji na plátky, prolož je pečicím papírem a zamraz v uzavřeném sáčku; jednotlivé plátky pak můžeš opéct rovnou zmrzlé nebo je nechat povolit při pokojové teplotě.
Čím nahradit briošku v receptu?
Na sladký francouzský toast ji může zastoupit vánočka nebo jiný měkký, lehce sladký kynutý chléb. Do hamburgeru použij měkkou burgerovou bulku; chuť bude méně máslová.
Co dělat s okoralou brioškou?
Nakrájej ji na kostky a použij do žemlovky nebo chlebového nákypu, kde nasaje vaječnou směs. Můžeš ji také nakrájet na plátky a opéct jako francouzský toast.
Zdroj: ausnut F010407 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
