Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 364 kcal —
  • Bílkoviny 5 g 10%
  • Sacharidy 44 g 16%
  • Tuky 18 g 23%
  • Nasycené mastné kyseliny 11 g 55%
  • Vláknina 1,6 g 6%
  • Cukry 24 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g3645 g44 g18 g
50 g50 g1822,5 g22 g9,1 g
150 g150 g5467,5 g66 g27 g
200 g200 g72810 g88 g36 g
250 g250 g91013 g110 g46 g

Otázky o potravině Bramborový koláč

Jak podávat bramborový koláč?

Sladký bramborový koláč podávej po vychladnutí, aby se náplň i střídka zpevnily. Hodí se k němu zakysaná smetana nebo kopeček šlehačky; slanou verzi doplň zeleným salátem.

Jak skladovat bramborový koláč, aby nevyschl?

Po vychladnutí ho přikryj nebo dej do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; sněz ho do tří dnů. Před podáváním můžeš jednotlivý kousek krátce prohřát v troubě.

Jak poznám, že je bramborový koláč upečený?

Zapíchni špejli do středu: u sladkého koláče má vyjít bez syrového těsta, u slané náplně má být střed pevný a prohřátý. Pokud povrch tmavne dřív než střed, volně ho zakryj alobalem.

Dá se bramborový koláč připravit předem?

Ano. Upeč ho den předem a nech vychladnout; v lednici se dobře krájí a chutě se propojí. Před podáváním ho můžeš ohřát, sladký koláč ale často chutná dobře i studený.

Je bramborový koláč méně kalorický než bramborovo-zeleninový koláč?

Ne. Bramborovo-zeleninový koláč má 94 kcal na 100 g, zatímco bramborový koláč 364 kcal na 100 g.

Čím se liší bramborový koláč od dýňového koláče?

Bramborový koláč má na 100 g 364 kcal, dýňový koláč 339 kcal. Dýňová varianta mívá jemnou, lehce nasládlou náplň; u bramborového koláče záleží na tom, zda je sladký, nebo slaný.

Zdroj: BLS (Germany) D401100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává