Víte, co máte na talíři
Boršč
Kalorie a nutriční hodnoty
červená řepa
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 57 kcal —
- Bílkoviny 4,4 g 9%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 2,6 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,8 g 4%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 2,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 1,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 5,1 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 6,8 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 8,5 g | 6,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Boršč
Jak uvařit boršč, aby měl sytě červenou barvu?
Nastrouhanou nebo na nudličky nakrájenou červenou řepu krátce podus s trochou octa či citronové šťávy a přidej ji do polévky až ke konci. Dlouhé prudké vaření barvu tlumí.
Patří do boršče zelí a brambory?
Často ano: do vývaru se přidává nakrájené zelí, brambory, mrkev a řepa. Recepty se ale liší; zelí můžeš vynechat a boršč uvařit i bez brambor.
Jaké maso se hodí do boršče?
Dobře funguje hovězí maso s kostí, které dá vývaru výraznou chuť; používá se také vepřové. Maso uvař doměkka ve vývaru a nakrájené ho vrať do polévky.
S čím se boršč podává?
Navrch dej lžíci zakysané smetany a nasekaný kopr nebo petržel. K boršči se hodí žitný chléb; některé recepty ho podávají s česnekovým pečivem.
Dá se boršč zamrazit?
Ano, nech ho vychladnout a zamraz ho v uzavřené nádobě, nejlépe bez zakysané smetany a čerstvých bylinek. Po rozmrazení ho pomalu prohřej a ozdob až při podávání.
Jak dlouho vydrží boršč v lednici?
Uchovávej ho v uzavřené nádobě a sněz do tří až čtyř dnů. Při ohřívání prohřej vždy jen porci, kterou chceš sníst.
Jí se boršč teplý, nebo studený?
Nejčastěji se podává horký, ale existují i studené varianty z červené řepy, které se podávají vychlazené. Zakysanou smetanu přidej až do hotové porce.
Zdroj: BLS (Germany) X469033 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
