Rolyong bacon at itlog

Iprito muna ang bacon hanggang malutong, at patuluin sa paper towel. I-toast nang bahagya ang hiniwang roll at ilagay ang itlog at bacon bago kainin para hindi mababad sa katas.

Para sa malasado ngunit buo ang puti, iprito sa katamtamang apoy nang mga 2–3 minuto, saka baligtarin at lutuin pa nang mga 30 segundo. Kung gusto mong lutong-luto ang pula, takpan ang kawali at lutuin pa nang 1–2 minuto.

Pumili ng malambot na roll na may sapat na tibay para hindi agad mapunit kapag nilagyan ng itlog. Mainam ang bahagyang pag-toast sa hiwang bahagi para may kaunting lutong at hindi madaling mabasa.

Bagay rito ang ginisang kabute, kamatis, avocado o dahon ng rocket. Para sa mas malinamnam na timpla, lagyan ng kaunting brown sauce o ketchup; huwag damihan para hindi lumambot ang tinapay.

Ilagay sa nakatakip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihanda. Pinakamainam kainin sa loob ng 3–4 na araw; painitin hanggang umuusok nang pantay, at i-toast nang hiwalay ang tinapay kung gusto mong manatiling malutong.

Puwede ang inihaw na kabute, ginisang spinach o hiniwang avocado kung ayaw mo ng bacon. Para sa lasa at teksturang mas malapit, gumamit ng manipis na hiwa ng hamon at iprito hanggang mainit.

Mas mataas nang kaunti ang protina ng rolyong bacon at itlog: 12 g bawat 100 g, kumpara sa 10.1 g sa sandwich o tinapay na may itlog.