Alamin ang laman ng plato mo
Port wine
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 153 kcal —
- Protina 0.1 g 0%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 0 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 11 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0 mg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niacin (B3) 0.06 mg 0%
- Bitamina B6 0.01 mg 1%
- Folate (B9) 0.1 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 5 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 4 mg 0%
- Iron 0.4 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphorus 12 mg 1%
- Potassium 95 mg 2%
- Zinc 0.21 mg 2%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 0.03 µg 0%
- Iodine 1.2 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 0.1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0.1 g | 5.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 0.2 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 307 | 0.2 g | 22 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 0.3 g | 28 g | 0 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Port wine
Ano ang kaibahan ng port wine sa karaniwang red wine?
Pinatitibay ang port wine sa pamamagitan ng pagdaragdag ng grape spirit habang nagfe-ferment ito. Nahihinto ang fermentation kaya nananatili ang mas maraming tamis at mas mataas ang alcohol kaysa sa karaniwang red wine.
Paano ihain ang port wine?
Ihain ang ruby port na bahagyang malamig, mga 12–16 °C; mas malamig nang kaunti, mga 10–14 °C, ang tawny port. Mas madaling malasahan ang bango at tamis nito kapag hindi sobrang lamig.
Gaano katagal tumatagal ang port wine kapag nabuksan na?
Isara nang mahigpit ang bote at ilagay sa refrigerator. Karaniwang mas matagal mapapanatili ang lasa ng ruby at tawny port kaysa sa vintage port; ubusin ang vintage sa loob ng ilang araw matapos buksan.
Paano gamitin ang port wine sa pagluluto?
Idagdag ito sa kawali matapos lutuin ang karne, saka kaskasin ang mga browned bits at pakuluan nang ilang minuto para lumapot ang sauce. Bagay ito sa sauce para sa baka, pato o baboy, pati sa nilagang peras.
Anong pagkain ang masarap ipares sa port wine?
Bagay ang tawny port sa matitigas na keso at mani, habang masarap ipares ang ruby port sa dark chocolate o berry dessert. Maaari ring ihain ang port kasama ng Stilton, isang kilalang kombinasyon ng keso at alak.
Ano ang puwedeng ipalit sa port wine sa isang recipe?
Sa mga sauce o dessert, maaaring ipalit ang Madeira o matamis na sherry, pero magkaiba ang lasa ng mga ito. Kung wala kang fortified wine, gumamit ng kaunting red wine at asukal, at pakuluan para mabawasan ang likido.
Ano ang pagkakaiba ng ruby port at tawny port?
Mas prutas at matingkad ang lasa ng ruby port dahil mas kaunti ang pagkakahantad nito sa oksiheno habang iniimbak. Mas mapusyaw at may lasang mani o karamelo ang tawny port mula sa mas mahabang pagtanda sa kahoy na bariles.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 273 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
