Alamin ang laman ng plato mo
Langis
Calories at mga nutrisyon
para gamitin sa mga recipe ng baked goods at deep-fried na pagkaing takeout
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 884 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 100 g 128%
- Saturated fat 9.6 g 48%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Mga kahawig na pagkain
- Langis ng olibapara sa salad o pagluluto884 kcal / 100 g
- Langis pangpritohalo887 kcal / 100 g
- Langis ng maisinihurno o inihaw900 kcal / 100 g
- Langis ng toyoinihurno o inihaw900 kcal / 100 g
- Langis ng gulay884 kcal / 100 g
- Mantika para sa pagpiprito900 kcal / 100 g
- Mantika902 kcal / 100 g
- Langis ng soyapinirito900 kcal / 100 g
- Langis ng gulay para sa deep-frying900 kcal / 100 g
- Langis ng mirasolpinirito900 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Langis
Ano ang pagkakaiba ng langis, mantika, at langis pangprito?
Ang “langis” ay pangkalahatang tawag sa taba na likido sa karaniwang temperatura; ang mantika ay madalas tumukoy sa taba ng baboy, samantalang ang langis pangprito ay piniling gamitin sa pagprito. Tingnan kung anong uri ng langis ang nasa bote, dahil magkakaiba ang lasa at init na kaya nito.
Puwede bang gamitin ang langis sa pagprito?
Oo. Painitin muna sa kawali at idagdag ang pagkain kapag mainit na; para sa deep-frying, panatilihin ang langis sa humigit-kumulang 175 °C at huwag siksikin ang kawali para hindi bumaba nang husto ang init.
Paano malalaman kung sapat na ang init ng langis bago magprito?
Maghulog ng maliit na piraso ng tinapay o sangkap: dapat itong sumirit at magkaroon ng bula sa paligid. Kapag umuusok na ang langis, sobrang init na ito—alisin muna sa apoy at palamigin bago magpatuloy.
Puwede bang gamitin ulit ang pinagprituhang langis?
Puwede kung hindi ito umusok o nasunog at wala itong sunog na amoy. Palamigin, salain para alisin ang mumo, at itago sa malinis at saradong lalagyan; itapon kapag maitim, malapot, o bumubula kahit hindi pa mainit.
Paano itinatago ang langis para hindi madaling masira?
Isara nang mahigpit ang bote at ilagay sa malamig at madilim na aparador, malayo sa kalan at sikat ng araw. Huwag iwanang bukas o malapit sa singaw at init, dahil bumibilis ang pagkasira ng lasa nito.
Ano ang puwedeng ipalit sa langis ng oliba sa pagluluto?
Para sa paggisa o pagprito, gumamit ng langis ng gulay, mais, o mirasol; mas banayad ang lasa ng mga ito kaysa langis ng oliba. Para sa salad dressing o sawsawang nangangailangan ng lasa ng oliba, hindi ganap na katulad ang kalalabasan.
Gaano karaming langis ang karaniwang kailangan sa paggisa?
Karaniwang sapat ang isa o dalawang kutsarita para sa isang kawali ng gulay o karne; ikutin ang kawali para kumalat ang manipis na sapin. Dagdagan lamang kung dumidikit ang pagkain, sa halip na ibuhos nang marami agad.
Ano ang pangunahing laman ng langis?
Halos purong taba ang langis: mayroon itong 100 g na taba sa bawat 100 g. Wala itong protina o carbohydrate.
Pinagmulan: ausnut F006174 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
