Znajte što je na vašem tanjuru
Vanilija
Kalorije i nutritivne vrijednosti
umjetna
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 55 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 14 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 0 g | 22 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 0 g | 29 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 0 g | 36 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Vanilija
Kako se priprema mahuna vanilije za kolač?
Mahunu prereži uzdužno i tupom stranom noža sastruži sitne sjemenke. Sjemenke umiješaj u tijesto ili kremu, a praznu mahunu ubaci u mlijeko ili vrhnje da otpusti aromu.
Kako čuvati mahune vanilije da se ne osuše?
Drži ih dobro zatvorene, na tamnom i suhom mjestu, dalje od izvora topline. Ne čuvaj ih u hladnjaku: vlaga može potaknuti plijesan.
Mogu li ekstrakt vanilije zamijeniti vanilin šećerom?
Možeš, ali vanilin šećer dodaje i šećer, a aromu mu najčešće daje vanilin, ne sama mahuna vanilije. Smanji količinu šećera u receptu; za okus bliži pravoj vaniliji upotrijebi sjemenke mahune ili ekstrakt.
U kojim se jelima najčešće koristi vanilija?
Odlično pristaje kremama, pudinzima, biskvitima i sladoledu, a često se dodaje i palačinkama te zobenoj kaši. Mahunu možeš prokuhati u mlijeku za kremu ili rižu na mlijeku.
Je li vanilija plod orhideje?
Da. Mahune vanilije plodovi su orhideje iz roda Vanilla; nakon berbe fermentiraju se i suše, a tijekom tog postupka razvijaju prepoznatljivu aromu.
Kada je bolje dodati ekstrakt vanilije, prije ili nakon kuhanja?
U kremu ili umak umiješaj ga pred kraj kuhanja kako bi sačuvao što više mirisa. Mahunu, naprotiv, možeš zagrijavati u mlijeku ili vrhnju pa je prije posluživanja izvaditi.
Izvor: ausnut F009351 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
