Znajte što je na vašem tanjuru
Umak od češnjaka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
udio masti ≥ 40 %
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 509 kcal —
- Bjelančevine 1,8 g 4%
- Ugljikohidrati 5,7 g 2%
- Masti 54 g 69%
- Zasićene masti 4 g 20%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 2,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 509 | 1,8 g | 5,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 0,9 g | 2,9 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 764 | 2,7 g | 8,6 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1018 | 3,6 g | 11 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1273 | 4,5 g | 14 g | 135 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Umak od češnjaka
Kako napraviti gusti umak od češnjaka?
Za kremasti umak zgnječi češnjak s prstohvatom soli pa postupno umiješaj majonezu ili gusti jogurt i malo limunova soka. Ako radiš emulziju samo od češnjaka i ulja, ulje dodaj kap po kap uz neprestano miksanje kako se umak ne bi razdvojio.
Kako ublažiti prejak okus umaka od češnjaka?
Umiješaj još majoneze ili gustog jogurta i nekoliko kapi limunova soka. Ako je češnjak vrlo ljut, ostavi umak da odstoji u hladnjaku; sirovi češnjak s vremenom postane blaži.
Koliko dugo umak od češnjaka može stajati u hladnjaku?
Domaći umak čuvaj u zatvorenoj posudi u hladnjaku i potroši ga unutar dva do tri dana, osobito ako sadrži jogurt ili majonezu. Nemoj ga ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Uz koja jela najbolje ide umak od češnjaka?
Odlično pristaje uz kebab, falafel, pečeno ili grilano meso, pomfrit i pečeno povrće. Možeš ga poslužiti i kao namaz u sendviču ili tortilji.
Može li se umak od češnjaka zagrijavati?
Umak na bazi majoneze ili jogurta radije posluži hladan ili ga dodaj jelu tek nakon pečenja jer se pri zagrijavanju može razdvojiti. Za pečenje češnjak i ulje dodaj izravno u jelo, a umak posluži sa strane.
Čime mogu zamijeniti umak od češnjaka?
Za blaži okus pomiješaj gusti jogurt s malo limunova soka i soli; za bogatiju zamjenu upotrijebi majonezu s češnjakom. Ako ti treba umak za umakanje, dobro funkcionira i tahini razrijeđen vodom i limunom.
Po čemu se umak od češnjaka i začinskog bilja razlikuje od običnog umaka od češnjaka?
Umak od češnjaka i začinskog bilja ima dodatne arome poput peršina, vlasca ili kopra, pa je okus zeleniji i manje jednostavno češnjakast. Na 100 g ima 407 kcal, dok obični umak od češnjaka ima 509 kcal.
Izvor: slv 6829 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
