Znajte što je na vašem tanjuru
Slatki soja umak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 193 kcal —
- Bjelančevine 4,3 g 9%
- Ugljikohidrati 39 g 14%
- Masti 2,1 g 3%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 34 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 39 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 19 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 58 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 77 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 96 g | 5,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Slatki soja umak
Po čemu se slatki soja umak razlikuje od običnog soja umaka?
Slatki soja umak gušći je i slađi, često s aromom melase, dok je obični soja umak rjeđi i slaniji. U mnogim azijskim receptima poznat je kao kecap manis.
Kako upotrijebiti slatki soja umak u prženoj riži?
Dodaj ga pred kraj prženja, kad su riža i ostali sastojci već gotovo pečeni, pa kratko promiješaj da se oblože. Zbog šećera lako zagori ako ga staviš prerano na jako vruću tavu.
Može li se slatki soja umak upotrijebiti za marinadu?
Da. Pomiješaj ga s malo limunova soka ili octa i naribanim češnjakom; dobro pristaje piletini, tofuu i povrću. Mariniraj u hladnjaku, a ostatak marinade koja je dodirivala sirovo meso nemoj posluživati nekuhanu.
Što se dobro slaže sa slatkim soja umakom?
Odlično pristaje uz nasi goreng, satay, rezance, pečeno meso i prženo povrće. Dodaj ga i u umak za umakanje, uz limetu ili čili koji ublaže njegovu slatkoću.
Čime zamijeniti slatki soja umak ako ga nemaš?
Pomiješaj obični soja umak s tamnim smeđim šećerom ili melasom i kratko zagrij da se šećer otopi. Dodaj zaslađivač postupno jer je slatki soja umak gušći i slađi od običnoga.
Kako čuvati otvorenu bocu slatkog soja umaka?
Dobro je zatvori i drži u hladnjaku, osobito ako je boca dugo otvorena. Za točenje koristi čistu žlicu kako u umak ne bi unio ostatke hrane.
Sadrži li slatki soja umak soju ili gluten?
Sadrži soju, a često i pšenicu, pa nije prikladan za osobe koje moraju izbjegavati te sastojke. Sastav se razlikuje među proizvodima; ako izbjegavaš gluten, odaberi umak izričito označen kao bezglutenski.
Izvor: slv 910 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
