Znajte što je na vašem tanjuru
Sladoled stracciatella
Kalorije i nutritivne vrijednosti
vrhnje s komadićima čokolade, pakirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 193 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 32 g 11%
- Masti 7 g 9%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 32 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 2,9 g | 32 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,5 g | 16 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 4,4 g | 47 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 5,8 g | 63 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 7,3 g | 79 g | 18 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sladoled stracciatella
Kako napraviti sladoled stracciatella kod kuće?
Pripremi bazu od mlijeka i vrhnja s okusom vanilije, pa je zamrzni u aparatu za sladoled. Pred kraj miješanja polako ulij otopljenu čokoladu u tankom mlazu: na hladnoći će se stvrdnuti i raspasti u tanke komadiće.
Kako omekšati sladoled stracciatella prije posluživanja?
Izvadi ga iz zamrzivača i ostavi na sobnoj temperaturi oko 5–10 minuta, dok ga žlica ne može lako zahvatiti. Nemoj ga zagrijavati u mikrovalnoj jer se rubovi mogu otopiti prije nego što sredina omekša.
Kako čuvati sladoled stracciatella da ne poprimi okus zamrzivača?
Drži ga dobro zatvorenog u najhladnijem dijelu zamrzivača. Nakon posluživanja odmah vrati posudu u zamrzivač, a površinu zagladi prije zatvaranja kako bi bilo manje izložena zraku.
S čime se dobro slaže sladoled stracciatella?
Posluži ga uz svježe jagode, kruške ili breskve, ili ga stavi na topli kolač od čokolade. Odlično pristaje i uz espresso preliven preko kuglice, kao u affogatu.
Po čemu se sladoled stracciatella razlikuje od sladoleda s komadićima čokolade?
Kod stracciatelle se otopljena čokolada ulijeva u bazu koja se miješa i odmah se lomi u tanke, nepravilne listiće. Sladoled s komadićima čokolade obično sadrži unaprijed nasjeckane komadiće, pa su zalogaji krupniji i čvršći.
Odakle dolazi naziv stracciatella?
Talijanska riječ stracciatella povezana je s glagolom stracciare, odnosno trgati ili kidati. Naziv opisuje tanke, nepravilne komadiće čokolade koji nastaju u sladoledu.
Ima li sladoled stracciatella više energije od sladoleda od vanilije?
Ima: sladoled stracciatella sadrži 193 kcal na 100 g, a sladoled od vanilije 167 kcal na 100 g.
Izvor: CREA (Italy) 206090 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
