Znajte što je na vašem tanjuru
Seljački kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 242 kcal —
- Bjelančevine 9,2 g 18%
- Ugljikohidrati 44 g 16%
- Masti 2 g 3%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 4,8 g 17%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 710 mg 31%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 9,2 g | 44 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 4,6 g | 22 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 14 g | 67 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 18 g | 89 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 23 g | 111 g | 5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Seljački kruh
Kako najlakše prepoznaš dobar seljački kruh?
Kora treba biti čvrsta i dobro zapečena, a sredina elastična i prozračna, bez vlažnih, zbijenih dijelova. Ako kupuješ kruh narezan na kriške, biraj pakiranje u kojem nema kondenzacije.
Kako čuvati seljački kruh da dulje ostane svjež?
Drži ga na sobnoj temperaturi u kutiji za kruh ili papirnatoj vrećici; plastična vrećica omekšava koru. Nemoj ga držati u hladnjaku jer se ondje brže suši.
Može li se seljački kruh zamrznuti?
Može. Nareži ga prije zamrzavanja i složi kriške u dobro zatvorenu vrećicu; pojedinačne kriške odmrzni na sobnoj temperaturi ili ih odmah tostiraj.
Što napraviti sa starim seljačkim kruhom?
Nareži ga na kockice i ispeci na 180 °C oko 10–15 minuta za krutone, uz jedno okretanje. Suhe kriške možeš i naribati za krušne mrvice.
Uz što poslužiti seljački kruh?
Njegova čvrsta sredina dobro upija maslinovo ulje, umake i sokove od variva. Posluži ga uz juhu od rajčice, grah ili sir i masline.
Kako tostirati seljački kruh da kora bude hrskava, a sredina ne presuha?
Kriške debljine oko 1,5 cm tostiraj dok ne porumene; u tosteru ih provjeri nakon nekoliko minuta. Za jače hrskavu koru stavi ih na rešetku pećnice zagrijane na 200 °C na 5–8 minuta.
Izvor: Swiss FSVO 1268 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
