Znajte što je na vašem tanjuru

Rosé vino

Kalorije i nutritivne vrijednosti

suho

64
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine0,1 g
UH0,7 g
Masti0 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 64 kcal —
  • Bjelančevine 0,1 g 0%
  • Ugljikohidrati 0,7 g 0%
  • Masti 0 g 0%
  • Zasićene masti 0 g 0%
  • Vlakna 0 g 0%
  • Šećeri 0,7 g —

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g640,1 g0,7 g0 g
50 g50 g320,1 g0,4 g0 g
150 g150 g960,2 g1,1 g0 g
200 g200 g1280,2 g1,4 g0 g
250 g250 g1600,3 g1,8 g0 g

Pitanja o namirnici Rosé vino

Na kojoj se temperaturi poslužuje rosé vino?

Lagano ga ohladi i posluži na oko 8–12 °C; punija rosé vina mogu biti bliže gornjoj granici. Prehladno vino djeluje zatvorenije i teže se osjete njegove arome.

Koliko dugo rosé vino može stajati nakon otvaranja?

Zatvori bocu čepom i drži je u hladnjaku; najbolje ga je popiti unutar tri do pet dana. Pjenušavi rosé brže gubi mjehuriće pa ga popij u dan ili dva.

Kako se radi rosé vino?

Najčešće se crno grožđe kratko ostavi u dodiru s kožicom, koja soku daje ružičastu boju, a zatim se sok odvoji i fermentira. Rosé se uglavnom ne dobiva miješanjem crnog i bijelog vina.

Uz koju se hranu dobro slaže rosé vino?

Suhi rosé dobro pristaje uz salate, ribu s roštilja, plodove mora i laganija jela s rajčicom. Posluži ga i uz pizzu ili uz hladne zalogaje poput maslina i sireva.

Kako odabrati suhi rosé ako ne voliš slatko vino?

Potraži oznaku „suho” ili „brut” na pjenušavom roséu. Sama ružičasta boja ne govori je li vino slatko; rosé može biti suh, polusuh ili sladak.

Je li rosé vino isto što i ružičasto vino?

Da, rosé je francuski naziv za ružičasto vino. Nijansa može biti vrlo blijeda ili intenzivna, ovisno ponajprije o sorti grožđa i duljini dodira s kožicom.

Može li se rosé vino upotrijebiti u kuhanju?

Možeš ga dodati u umak za ribu ili piletinu, kao i u rižoto, umjesto bijelog vina. Ulij ga nakon pirjanja luka i kratko prokuhaj da alkohol ispari prije dodavanja temeljca.

Izvor: BLS (Germany) P273000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana