Znajte što je na vašem tanjuru
Prženi luk
Kalorije i nutritivne vrijednosti
gotov proizvod
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 575 kcal —
- Bjelančevine 5,9 g 12%
- Ugljikohidrati 34 g 12%
- Masti 44 g 57%
- Zasićene masti 21 g 106%
- Vlakna 5,6 g 20%
- Šećeri 19 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 575 | 5,9 g | 34 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 3 g | 17 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 863 | 8,9 g | 52 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 1150 | 12 g | 69 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1438 | 15 g | 86 g | 111 g |
Slične namirnice
- Hrskavi prženi luknpr. pečeni luk607 kcal / 100 g
- Luksirovi40 kcal / 100 g
- Luk pržen na maslacuprženo na maslacu95 kcal / 100 g
- Lukovi prstenovipohano, djelomično prženo, smrznuto, pripremljeno, zagrijano u pećnici276 kcal / 100 g
- Žuti lukžuto, pirjano123 kcal / 100 g
- Onions chopped and deepfried567 kcal / 100 g
- Češnjak prženiprženi101 kcal / 100 g
- Riža s prženim lukom101 kcal / 100 g
- Koluti lukapohani, prženi ili prženi u dubokom ulju241 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Prženi luk
Kako napraviti prženi luk da bude hrskav?
Luk nareži na tanke, jednake ploške, dobro ih osuši i prži u manjoj količini ulja na srednje jakoj vatri, uz često miješanje. Makni ga s vatre čim postane zlatnosmeđ: nastavit će tamnjeti i nakon vađenja.
Kako spriječiti da prženi luk zagori?
Kad luk počne dobivati boju, smanji vatru i često miješaj; šećeri u luku lako zagore pred kraj. Izvadi ga žlicom s rupicama i ocijedi na papirnatom ubrusu.
Kako čuvati domaći prženi luk?
Pusti ga da se potpuno ohladi pa ga spremi u dobro zatvorenu posudu, na suho i hladno mjesto. U hladnjaku može povući vlagu i omekšati, pa ga prije posluživanja kratko zagrij u suhoj tavi.
Uz koja jela najbolje ide prženi luk?
Pospi ga po pireu od krumpira, varivima, hot dogu ili burgeru neposredno prije posluživanja kako bi ostao hrskav. Odlično pristaje i uz jela od riže te kremaste juhe.
Koja je razlika između prženog luka i luka prženog na maslacu?
Luk pržen na maslacu mekan je i blag, dok je prženi luk obično zapečeniji i hrskaviji. Na 100 g luk pržen na maslacu ima 95 kcal, a prženi luk 575 kcal.
Je li prženi luk isto što i hrskavi prženi luk?
Ne nužno: prženi luk može biti mekan ili samo zapečen, a hrskavi prženi luk obično je tanje narezan i pržen dok ne postane suh i lomljiv. Hrskavi prženi luk ima 607 kcal na 100 g, a prženi luk 575 kcal.
Koliko proteina ima prženi luk?
U 100 g prženog luka ima 5,9 g proteina; uobičajeno se jede kao dodatak jelu, a ne kao glavni izvor proteina.
Izvor: BLS (Germany) G860192 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
