Znajte što je na vašem tanjuru
Povrtno varivo s govedinom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 75 kcal —
- Bjelančevine 5,4 g 11%
- Ugljikohidrati 6 g 2%
- Masti 2,9 g 4%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,4 g | 6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,7 g | 3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 8,1 g | 9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 11 g | 12 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 14 g | 15 g | 7,3 g |
Slične namirnice
- Varivo od povrća i govedine85 kcal / 100 g
- Goveđi gulaš s krumpirom i povrćem60 kcal / 100 g
- Povrtno varivo s ovčetinom106 kcal / 100 g
- Gulaš od govedine s krumpirom i povrćem64 kcal / 100 g
- Juha od povrća s govedinom i krumpirom42 kcal / 100 g
- Gulaš od govedinekonzervirano glavno jelo99 kcal / 100 g
- Goveđi ragu178 kcal / 100 g
- Povrtno varivo s kobasicom101 kcal / 100 g
- Goveđa juha s povrćemdomaća64 kcal / 100 g
- Pichelsteiner varivo od povrća s govedinom i svinjetinom94 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Povrtno varivo s govedinom
Koji je komad govedine najbolji za povrtno varivo?
Biraj plećku, vrat ili potkoljenicu: vezivno tkivo omekša tijekom dugog kuhanja, a meso ostane sočno. Nareži ga na kockice i lagano kuhaj u poklopljenom loncu oko 1,5 do 2 sata, dok ne omekša.
Kada dodati povrće u varivo s govedinom?
Najprije kuhaj govedinu s lukom i tekućinom dok ne počne omekšavati. Mrkvu i krumpir dodaj otprilike 25 do 30 minuta prije kraja, a grašak ili tikvicu tek zadnjih 10 minuta.
Može li se povrtno varivo s govedinom pripremiti od smrznutog povrća?
Može; smrznuto povrće ne treba odmrzavati. Dodaj ga pred kraj kuhanja i kuhaj prema veličini komada, obično 8 do 15 minuta, da se ne raskuha.
Kako zgusnuti povrtno varivo s govedinom bez brašna?
Zgnječi nekoliko komada kuhanog krumpira o stijenku lonca pa ih umiješaj u tekućinu. Varivo možeš i kratko kuhati otklopljeno kako bi dio tekućine ispario.
Kako čuvati ostatke povrtnog variva s govedinom?
Ohladi ga i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije unutar dva sata nakon kuhanja. Pojedi ga unutar tri do četiri dana, a pri podgrijavanju zagrij cijelu porciju dok ne bude vruća i u sredini.
Može li se povrtno varivo s govedinom zamrznuti?
Može: ohladi ga, rasporedi u manje posude i zamrzni. Nakon odmrzavanja u hladnjaku zagrij ga do vrućega; krumpir može biti nešto brašnastiji nego prije zamrzavanja.
Što poslužiti uz povrtno varivo s govedinom?
Dovoljni su kruh za umakanje i malo nasjeckanog peršina. Ako je varivo bez krumpira, možeš ga poslužiti i uz kuhanu palentu.
Izvor: BLS (Germany) X462153 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
