Znajte što je na vašem tanjuru
Pastrami
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 98 kcal —
- Bjelančevine 16 g 33%
- Ugljikohidrati 2,6 g 1%
- Masti 2,4 g 3%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,9 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 16 g | 2,6 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,2 g | 1,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 25 g | 3,9 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 33 g | 5,2 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 41 g | 6,5 g | 6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pastrami
Što je pastrami i kako se priprema?
Pastrami je začinjeno, salamureno meso koje se dimi i obično dugo kuha ili pari dok ne omekša. Najčešće je od govedine, a postoje i verzije od puretine.
Kako zagrijati pastrami da ostane sočan?
Za sendvič zagrij tanke ploške u poklopljenoj tavi na laganoj vatri s nekoliko kapi vode, tek dok se ne zapare. Možeš ih omekšati i na pari nekoliko minuta; nemoj ih dugo pržiti jer se brzo isuše.
Što staviti u sendvič s pastramijem?
Klasičan sendvič spaja pastrami, raženi kruh i senf; često se dodaju kiseli krastavci ili kiseli kupus. Dobro pristaju i topljeni sir te pirjani luk.
Kako čuvati pastrami nakon otvaranja?
Drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku, na temperaturi do 4 °C, i pojedi unutar tri do pet dana nakon otvaranja. Za dulje čuvanje zamrzni ga u manjim, dobro zamotanim porcijama.
Po čemu se pastrami razlikuje od usoljene govedine?
Pastrami se nakon salamurenja začinjava i dimi, dok se usoljena govedina obično kuha bez dimljenja. Zato pastrami ima izraženiji miris dima i koricu od začina.
Kolika je porcija pastramija za sendvič?
Za jedan sendvič obično je dovoljno nekoliko tankih ploški, oko 50 g. Ta količina pastramija sadrži 49 kcal i 8,2 g proteina.
Izvor: ausnut F010253 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
