Znajte što je na vašem tanjuru
Omlet fu yung
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 229 kcal —
- Bjelančevine 10 g 20%
- Ugljikohidrati 2,5 g 1%
- Masti 19 g 25%
- Zasićene masti 2,5 g 12%
- Šećeri 1,9 g —
- Natrij 251 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
Minerali
- Kalcij 58 mg 4%
- Željezo 1,9 mg 10%
- Magnezij 40 mg 10%
- Fosfor 179 mg 14%
- Kalij 237 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 15 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 10 g | 2,5 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 5,1 g | 1,3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 15 g | 3,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 20 g | 5 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 26 g | 6,3 g | 48 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Omlet fu yung
Što je omlet fu yung?
To je kinesko-američko jelo od umućenih jaja, najčešće pomiješanih s povrćem poput klica mungo graha, luka i gljiva. Smjesa se prži u obliku debljeg omleta, a često se poslužuje s umakom.
Kako ispeći omlet fu yung da bude rahao, a ne vodenast?
Povrće s puno vode, poput gljiva, kratko poprži i ocijedi prije nego što ga umiješaš u jaja. Peci smjesu u manjoj količini vrućeg ulja na srednje jakoj vatri, nekoliko minuta sa svake strane, dok se jaja potpuno ne stisnu.
Koje povrće ide u omlet fu yung?
Česti dodaci su klice mungo graha, mladi luk, gljive i nasjeckani kupus. Povrće nareži vrlo tanko kako bi se ispeklo zajedno s jajima.
Kakav se umak poslužuje uz omlet fu yung?
Često se prelije toplim, gustim umakom od sojina umaka i temeljca, zgusnutim s malo škrobnog brašna. Dobar je i uz kuhanu rižu, koja upije umak.
Kako čuvati ostatke omleta fu yung?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohlade, najkasnije unutar dva sata od pripreme. Pojedi ih u roku od tri do četiri dana i dobro zagrij u tavi ili mikrovalnoj pećnici.
Može li se omlet fu yung zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja jaja i povrće mogu biti mekši i vlažniji. Zamrzni ohlađene porcije u dobro zatvorenoj posudi, odmrzni ih u hladnjaku pa zagrij dok ne budu vruće i u sredini.
Po čemu se omlet fu yung razlikuje od pilećeg foo yung?
Omlet fu yung može sadržavati samo jaja i povrće, dok pileći foo yung uključuje piletinu. Pileći foo yung ima 137 kcal i 12,8 g proteina na 100 g, a omlet fu yung 229 kcal i 10 g proteina.
Može li se omlet fu yung jesti sirov ili nedovoljno pečen?
Ne: jaja u sredini moraju se potpuno stisnuti, a omlet treba biti vruć i kroz sredinu. Ako dodaješ sirovu piletinu, najprije je potpuno ispeci zasebno pa je umiješaj u jaja.
Izvor: CoFID (UK) 12-950 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
