Znajte što je na vašem tanjuru
Miso pasta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
soja
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 130 kcal —
- Bjelančevine 12 g 23%
- Ugljikohidrati 6,2 g 2%
- Masti 5 g 6%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 6,6 g 24%
- Šećeri 6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 12 g | 6,2 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 5,9 g | 3,1 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 18 g | 9,3 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 23 g | 12 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 29 g | 16 g | 13 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Miso pasta
Kako se koristi miso pasta u juhi?
Razmuti je u malo tople juhe pa umiješaj u lonac nakon što ga makneš s vatre. Nemoj je dugo kuhati jer će izgubiti dio mirisa i složenog, slanog okusa.
U koja se jela može dodati miso pasta?
Osim za juhu, umiješaj je u marinadu za tofu, ribu ili povrće, preljev za salatu ili maslac za rezance. Dodaj je postupno jer je dosta slana.
Kako čuvati otvorenu miso pastu?
Drži je u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku i uzimaj čistom žlicom. Na površini se s vremenom može pojaviti malo tekućine; umiješaj je natrag.
Čime zamijeniti miso pastu?
Za slanost može poslužiti malo sojina umaka, ali neće dati gustu teksturu ni fermentirani okus misa. Ako recept traži gustu pastu, pomiješaj sojin umak s malo tahinija, uz napomenu da će okus biti drukčiji.
Sadrži li miso pasta gluten?
Miso od soje i riže obično ne sadrži gluten, ali miso napravljen s ječmom ga sadrži. Provjeri sastojke na pakiranju, osobito ako izbjegavaš gluten.
Sadrži li miso pasta soju?
Uglavnom da: soja je glavni sastojak, pa miso nije prikladan za osobe alergične na soju. Neke vrste sadrže i rižu ili ječam kao žitaricu za fermentaciju.
Koja je razlika između misa i miso paste?
Miso je fermentirana japanska pasta, a izraz „miso pasta” obično označava isti proizvod i naglašava njegovu teksturu. Može biti od soje uz rižu ili ječam, pa se okus i slanost razlikuju.
Izvor: NEVO (Netherlands) 871 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
