Znajte što je na vašem tanjuru
Margarin
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 740 kcal —
- Bjelančevine 0,1 g 0%
- Ugljikohidrati 0,4 g 0%
- Masti 82 g 105%
- Zasićene masti 35 g 177%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 740 | 0,1 g | 0,4 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 370 | 0,1 g | 0,2 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1110 | 0,2 g | 0,6 g | 123 g |
| 200 g | 200 g | 1480 | 0,2 g | 0,8 g | 164 g |
| 250 g | 250 g | 1850 | 0,3 g | 1 g | 205 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Margarin
Može li margarin zamijeniti maslac u kolačima?
U prhkim kolačima i keksima možeš zamijeniti maslac margarinom u istoj količini, ali odaberi čvrsti margarin za pečenje. Mekani margarin za mazanje sadrži više vode pa tijesto može ispasti drukčije.
Može li se margarin koristiti za prženje?
Može, ali za prženje na jakoj vatri prikladnija je masnoća namijenjena prženju; margarin za mazanje može prskati zbog vode u njemu. Za lagano pirjanje povrća dodaj ga u tavu na umjerenoj vatri.
Kako odabrati margarin za kuhanje i pečenje?
Za tijesta i kolače biraj čvrsti margarin, a za mazanje kruha mekani. Ako izbjegavaš sastojke životinjskog podrijetla, provjeri sastav jer neki margarini sadrže mliječne sastojke.
Kako čuvati margarin nakon otvaranja?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku, najbolje u izvornom omotu ili posudi s poklopcem, kako ne bi upio mirise druge hrane. Za dulje čuvanje možeš ga zamrznuti; nakon odmrzavanja tekstura može biti manje glatka.
U kojim se jelima margarin najčešće upotrebljava?
Osim za mazanje kruha, upotrebljava se u biskvitima, prhkim kolačima i kremama te za pripremu zaprške. U kremu ga najprije omekšaj na sobnoj temperaturi pa ga kratko izmiksaj.
Je li margarin za mazanje isto što i čvrsti margarin?
Nije: margarin za mazanje mekši je i sadrži više vode, dok čvrsti margarin bolje zadržava oblik u tijestu. Na 100 g margarin za mazanje ima oko 401 kcal, a čvrsti margarin oko 740 kcal.
Od čega se pravi margarin?
Margarin je emulzija masnoće i vode, a masnoću najčešće čine biljna ulja. Okus, čvrstoća i sastav razlikuju se među proizvodima, pa za određenu namjenu biraj vrstu označenu za mazanje ili pečenje.
Izvor: portfir 100300002 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
