Znajte što je na vašem tanjuru
Maki sushi s atlantskim halibutom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 110 kcal —
- Bjelančevine 5 g 10%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 2,4 g 3%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0,4 g 1%
- Šećeri 0,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 17 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 8,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 25 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 34 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 42 g | 6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Maki sushi s atlantskim halibutom
Kako napraviti maki sushi s atlantskim halibutom?
Na list norija rasporedi tanak sloj ohlađene sushi riže, ostavljajući prazan rub, pa u sredinu stavi traku atlantskog halibuta i po želji krastavac. Čvrsto zarolaj bambusovom podlogom i nareži na komade mokrim, oštrim nožem.
Treba li atlantski halibut za maki sushi termički obraditi?
Možeš ga staviti sirovog samo ako je namijenjen za jelo sirov i cijelo vrijeme je bio pravilno rashlađen; miris i izgled sami ne jamče sigurnost. Ako nisi siguran, kratko ga ispeci ili poširaj, ohladi pa nareži na trake.
Kako začiniti rižu za maki sushi s atlantskim halibutom?
Skuhanu sushi rižu nježno pomiješaj s rižinim octom, šećerom i solju dok je još topla, pa je ohladi do mlakoga prije slaganja. Nemoj je gnječiti: zrna trebaju ostati cijela i lagano ljepljiva.
S čim poslužiti maki sushi s atlantskim halibutom?
Posluži ga uz soja umak, ukiseljeni đumbir i malo wasabija. Za svježiji zalogaj u rolicu dodaj krastavac ili avokado, a uz sushi se dobro slaže i lagana miso juha.
Koliko dugo može stajati maki sushi s atlantskim halibutom?
Najbolji je odmah nakon pripreme. Ako ga nećeš odmah jesti, pokrij ga i stavi u hladnjak; pojedi ga istoga dana, osobito ako je halibut sirov, i ne ostavljaj ga dugo na sobnoj temperaturi.
Po čemu se maki sushi s atlantskim halibutom razlikuje od maki sushija s lososom?
Maki sushi s lososom ima 128 kcal i 4,3 g masti na 100 g, a maki sushi s atlantskim halibutom 110 kcal i 2,4 g masti. Losos zato daje masniji, izraženiji zalogaj, dok je halibut blažeg okusa.
Izvor: mvt 04.338 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
