Znajte što je na vašem tanjuru
Macchiato
Kalorije i nutritivne vrijednosti
jedna doza espressa, kravlje mlijeko
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 17 kcal —
- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 0,9 g 0%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,9 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 2 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 5 g | 2,3 g | 1,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Macchiato
Što je macchiato i po čemu se razlikuje od latte macchiata?
Macchiato je espresso s malom količinom mliječne pjene ili mlijeka, dok se latte macchiato priprema tako da se espresso ulije u veću količinu toplog mlijeka. Talijanska riječ *macchiato* znači „pjegav” ili „označen”.
Koliko mlijeka ide u macchiato?
U šalicu espressa dodaje se samo malo mliječne pjene, tek toliko da „označi” kavu; macchiato nije velika mliječna kava. Ako želiš blaži, mliječniji okus, naruči latte macchiato.
Kako napraviti macchiato kod kuće bez aparata za espresso?
Skuhaj jaku kavu u moka-lončiću, a mlijeko zagrij i zapjeni ručnim pjenjačem ili malom pjenjačom na baterije. Na kavu stavi žličicu pjene; moka-kava nije pravi espresso, ali poslužit će za kućnu verziju.
Može li se macchiato napraviti s biljnim mlijekom?
Možeš upotrijebiti zobeno, sojino ili drugo biljno mlijeko, ali za stabilnu pjenu biraj ono namijenjeno za bariste. Zapjeni ga odvojeno pa na espresso dodaj samo malo pjene.
Može li se macchiato piti hladan?
Može: pripremi espresso, ostavi ga da se kratko ohladi pa ga prelij preko leda i dodaj malo hladnog mlijeka ili pjene. Ledeni macchiato nije isto što i klasični topli macchiato s mliječnom pjenom.
Treba li macchiato čuvati u hladnjaku?
Najbolje ga je popiti odmah jer se mliječna pjena brzo spušta, a kava gubi aromu. Nemoj ostavljati napitak s mlijekom na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Izvor: ausnut F003068 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
