Znajte što je na vašem tanjuru

Ljuta kobasica

Kalorije i nutritivne vrijednosti

90 % mesa, kuhana, npr. kabanos

292

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine16 g

UH1,4 g

Masti25 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 292 kcal —
Bjelančevine 16 g 32%
Ugljikohidrati 1,4 g 1%
Masti 25 g 32%
Zasićene masti 9,3 g 47%
Vlakna 0,8 g 3%
Šećeri 0,4 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	292	16 g	1,4 g	25 g
50 g	50 g	146	8 g	0,7 g	12 g
150 g	150 g	438	24 g	2,1 g	37 g
200 g	200 g	584	32 g	2,8 g	50 g
250 g	250 g	730	40 g	3,5 g	62 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Ljuta kobasica

Kako ispeći svježu ljutu kobasicu da ostane sočna?

Peci je na srednje jakoj vatri, uz često okretanje, dok ne porumeni i sredina ne dosegne 75 °C. Nemoj je probadati jer će iscuriti sokovi; ako brzo tamni, dovrši pečenje na slabijoj vatri.

Treba li ljutu kobasicu kuhati prije pečenja?

Svježu kobasicu ne moraš prethodno kuhati: ispeci je do kraja na tavi ili roštilju. Sušena ili dimljena ljuta kobasica često je već spremna za jelo, pa provjeri je li proizvod sirov ili gotov.

Kako čuvati svježu ljutu kobasicu?

Drži je u hladnjaku, dobro zatvorenu i odvojenu od hrane koja se jede sirova, te je ispeci unutar jednog do dva dana. Pečene ostatke spremi u hladnjak čim se ohlade i pojedi u roku od tri do četiri dana.

U kojim se jelima koristi ljuta kobasica?

Nareži je u varivo od graha, dodaj je u sataraš ili je ispeci uz krumpir i luk. Za pizzu i tjesteninu upotrijebi tanko narezanu kobasicu, a količinu čilija u umaku smanji jer je kobasica već ljuta.

Što poslužiti uz ljutu kobasicu?

Dobro joj pristaju kuhani ili pečeni krumpir, kruh, grah te svježi kupus ili salata od rajčice. Blagi jogurtni umak može ublažiti ljutinu, dok kiseli krastavci daju osvježavajuću kiselost.

Čime zamijeniti ljutu kobasicu u receptu?

Ako želiš sličan okus bez jače ljutine, uzmi običnu svinjsku kobasicu i dodaj mljevenu ljutu papriku. Za manje masnu zamjenu može poslužiti pikantna svinjska kobasica s crvenom paprikom, ali okus i količinu začina prilagodi jelu.

Je li ljuta kobasica isto što i kabanos?

Nije nužno: kabanos je obično tanak, osušen i dimljen, dok ljuta kobasica može biti svježa za pečenje ili sušena. Kabanos ima 372 kcal i 18,4 g bjelančevina na 100 g; ljuta kobasica može se razlikovati ovisno o vrsti.

Izvor: slv 5970 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana