Znajte što je na vašem tanjuru
Jasmin riža
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suha
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 354 kcal —
- Bjelančevine 7,5 g 15%
- Ugljikohidrati 78 g 28%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 7,5 g | 78 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,8 g | 39 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 11 g | 117 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 15 g | 156 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 19 g | 196 g | 1,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Jasmin riža
Kako skuhati jasmin rižu da bude mekana, ali ne gnjecava?
Isperi 200 g riže pod hladnom vodom, stavi je u lonac s 250 ml vode i zakuhaj. Poklopljenu kuhaj na najnižoj vatri 12 minuta, zatim makni s vatre i ostavi poklopljenu još 10 minuta prije nego što je rastreseš vilicom.
Treba li isprati jasmin rižu prije kuhanja?
Da, isperi je nekoliko puta hladnom vodom, dok voda ne bude gotovo bistra. Tako uklanjaš dio površinskog škroba pa se zrna manje lijepe.
Kako čuvati kuhanu jasmin rižu?
Rasporedi je u plitku posudu i stavi u hladnjak unutar sat vremena nakon kuhanja. Pojedi je unutar 24 sata i podgrij samo jednom, dok cijela porcija ne bude vrela.
Uz što se poslužuje jasmin riža?
Njezina blaga, cvjetna aroma dobro pristaje uz tajlandski curry, prženo povrće i jela s wok tave. Posluži je i uz ribu ili piletinu u umaku kako bi upila sokove.
Može li se basmati riža upotrijebiti umjesto jasmin riže?
Može, ali basmati je rahlija i ima izraženiju, orašastu aromu, dok je jasmin riža mekša i blago ljepljiva. Za basmati treba 9,2 g proteina na 100 g, a jasmin riža sadrži 7,5 g.
Zašto jasmin riža tako miriše?
Njezin karakterističan miris prirodno je svojstvo zrna, a ne dodatak arome. Miris se najviše osjeti dok se riža kuha i kad je tek skuhana.
Izvor: slv 2477 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
