Znajte što je na vašem tanjuru
Humus
Kalorije i nutritivne vrijednosti
humus, domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 190 kcal —
- Bjelančevine 6,1 g 12%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 1,7 g 9%
- Vlakna 5,2 g 19%
- Šećeri 0,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 6,1 g | 8,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,1 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 9,2 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 12 g | 18 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 15 g | 22 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Humus
Kako napraviti gladak humus?
U blenderu izmiksaj ocijeđeni slanutak s tahinijem, limunovim sokom, češnjakom i soli. Dok blender radi, postupno dodaj hladnu vodu ili tekućinu od kuhanja slanutka; miksaj nekoliko minuta, dok humus ne postane kremast.
Koliko dugo humus može stajati u hladnjaku?
Domaći humus čuvaj u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi ga unutar tri do četiri dana. Čistom žlicom odvoji porciju kako mrvice i ostaci hrane ne bi završili u posudi.
Može li se humus zamrznuti?
Možeš ga zamrznuti u dobro zatvorenoj posudi, ostavljajući malo prostora pri vrhu. Nakon odmrzavanja u hladnjaku promiješaj ga; tekstura može biti manje glatka, pa je popravi s malo hladne vode i limunova soka.
S čime se humus najčešće jede?
Posluži ga kao umak uz pita-kruh, somun ili štapiće sirove mrkve, krastavca i paprike. Odlično ide i kao namaz u sendviču ili kao prilog falafelu i pečenom povrću.
Što ide u klasični humus?
Osnova su kuhani slanutak, tahini, limunov sok, češnjak, sol i maslinovo ulje. Za kremastiju teksturu dodaj hladnu vodu, a pri posluživanju pospi paprikom ili dodaj cijele kuhane slanutke.
Čime mogu zamijeniti tahini u humusu?
Tahini možeš izostaviti ili zamijeniti glatkim maslacem od sjemenki suncokreta. Okus će biti drukčiji, pa po završetku izmiksavanja probaj humus i dodaj još limunova soka ili soli.
Je li domaći humus hranjiviji od kupovnog?
Recepti se razlikuju, ali domaći humus u prosjeku ima 177 kcal i 4,9 g bjelančevina na 100 g, a humus 6,1 g bjelančevina na 100 g. U domaćem humusu količinu ulja i soli možeš prilagoditi svom receptu.
Izvor: ausnut F003540 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
