Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladni biskvit
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 342 kcal —
- Bjelančevine 5,2 g 10%
- Ugljikohidrati 40 g 14%
- Masti 18 g 23%
- Zasićene masti 8,2 g 41%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 24 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5,2 g | 40 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2,6 g | 20 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 7,8 g | 59 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 10 g | 79 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 13 g | 99 g | 44 g |
Slične namirnice
- Podloga od čokoladnog biskvita290 kcal / 100 g
- Čokoladni biskvitni keksi420 kcal / 100 g
- Čokoladna roladabez nadjeva290 kcal / 100 g
- Podloga od biskvita289 kcal / 100 g
- Biskvitni kolačpripremljen prema receptu297 kcal / 100 g
- Čokoladni kolačprosječno396 kcal / 100 g
- Biskvitni keksis čokoladnom glazurom453 kcal / 100 g
- Čokoladna tortapripremljen prema receptu, bez glazure371 kcal / 100 g
- Biskvit s đumbirom374 kcal / 100 g
- Bečka podloga za tortus kakaom, taman362 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladni biskvit
Kako napraviti čokoladni biskvit da bude rahao?
Jaja i šećer miksaj dok smjesa ne postane vrlo svijetla i gusta, pa brašno i kakao prosij i umiješaj lagano špatulom. Tako se sačuva zrak; smjesu odmah stavi peći u zagrijanu pećnicu.
Na kojoj temperaturi i koliko dugo peći čokoladni biskvit?
Peci ga na 175 °C oko 25–35 minuta, ovisno o veličini i dubini kalupa. Gotov je kad čačkalica zabodena u sredinu izađe bez sirove smjese; nemoj često otvarati pećnicu dok se diže.
Kako čokoladni biskvit prerezati na jednake kore?
Najprije ga potpuno ohladi, a još će se lakše rezati nakon što odstoji nekoliko sati. Označi visinu reza čačkalicama po obodu pa dugim nazubljenim nožem reži polako, okrećući biskvit.
Kako čuvati čokoladni biskvit da se ne osuši?
Ohlađeni biskvit čvrsto omotaj folijom ili ga stavi u dobro zatvorenu posudu; na sobnoj temperaturi obično ostaje dobar dva dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga omotanog, a odmrzni preko noći u hladnjaku.
Čime natopiti čokoladni biskvit za tortu?
Za sočnu tortu premaži kore s nekoliko žlica mlijeka, kakaa ili ohlađene kave; dodaj tekućinu žlicu po žlicu da biskvit ne postane gnjecav. Često se slaže s kremom od čokolade, šlagom, višnjama ili malinama.
Može li se kakao u čokoladnom biskvitu zamijeniti čokoladom?
Možeš upotrijebiti otopljenu tamnu čokoladu, ali ona donosi i masnoću i šećer, pa smjesa neće biti ista kao s kakaom. Najsigurnije je slijediti recept napravljen baš za otopljenu čokoladu, umjesto mijenjati kakao istom količinom čokolade.
Je li čokoladni biskvit kaloričniji od čokoladnih biskvitnih keksa?
Nije: čokoladni biskvit ima 342 kcal na 100 g, a čokoladni biskvitni keksi 420 kcal na 100 g. Keksi su obično suši i sadrže manje vode, pa je ista masa energetski gušća.
Koliko kalorija ima komad čokoladnog biskvita?
Ovisi o veličini komada; za komad od 80 g računaj približno 274 kcal. Krema ili preljev nisu uključeni u tu procjenu.
Izvor: slv 1672 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
