ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 425 kcal —
- חלבון 4 g 8%
- פחמימות 71 g 26%
- שומן 16 g 20%
- שומן רווי 9.7 g 49%
- סוכרים 58 g —
- נתרן 63 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 56 µg 6%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.6 µg 3%
- ויטמין E 1.1 mg 7%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.34 mg 26%
- ניאצין (B3) 0.2 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.59 mg 12%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- ביוטין (B7) 3 µg 10%
- פולאט (B9) 12 µg 3%
- ויטמין B12 1 µg 42%
מינרלים
- סידן 85 mg 7%
- ברזל 0.8 mg 4%
- מגנזיום 27 mg 6%
- זרחן 130 mg 10%
- אשלגן 145 mg 3%
- אבץ 0.6 mg 5%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.1 mg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 4 g | 71 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 2 g | 36 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 6 g | 107 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 8 g | 142 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 10 g | 178 g | 40 g |
שאלות על ביצת קרם
מהי ביצת קרם?
זו ביצת שוקולד חלולה שממולאת בקרם מתוק ורך, לרוב לבן עם מרכז צהוב. אוכלים אותה כממתק, לא מבשלים אותה כמו ביצה.
איך אוכלים ביצת קרם בלי שהמילוי יישפך?
שבור את קליפת השוקולד לחתיכות קטנות ואכול אותן עם מעט מהמילוי בכל ביס. אם הביצה קרה וקשה, השאר אותה כמה דקות בטמפרטורת החדר לפני הפתיחה.
אפשר לחמם ביצת קרם במיקרוגל?
אפשר לרכך אותה, אבל חימום ממושך ימיס את השוקולד ויהפוך את המילוי לנוזלי. הסר כל עטיפה, הנח את הביצה בכלי מתאים וחמם בפולסים של חמש שניות בלבד.
איך שומרים ביצת קרם אחרי שפותחים אותה?
עטוף היטב את החצי שנותר ושמור במקרר, כדי שהמילוי לא יתייבש ולא יספוג ריחות. לפני האכילה, תן לו לעמוד כמה דקות בחוץ כדי שהשוקולד יתרכך.
אפשר להשתמש בביצת קרם בבראוניז?
כן. חתוך אותה לרבעים והטמע את החתיכות בבלילת בראוניז לקראת סוף ההכנה, כדי שהמילוי ייצור כיסים מתוקים ולא ייעלם לגמרי באפייה.
מה אפשר לשים במקום ביצת קרם בקינוח?
השתמש בשוקולד ממולא בקרם או בשוקולד חלב עם מעט קרם וניל סמיך. בבישול או באפייה, החלופה תשנה את המתיקות ואת כמות המילוי, לכן הוסף אותה בהדרגה.
מקור: CoFID (UK) 17-763 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים