דעו מה יש בצלחת שלכם

ביצת קרם

קלוריות וערכים תזונתיים

425
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון4 g
פחמימות71 g
שומן16 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 425 kcal —
  • חלבון 4 g 8%
  • פחמימות 71 g 26%
  • שומן 16 g 20%
  • שומן רווי 9.7 g 49%
  • סוכרים 58 g —
  • נתרן 63 mg 3%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 56 µg 6%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0.6 µg 3%
  • ויטמין E 1.1 mg 7%
  • תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
  • ריבופלבין (B2) 0.34 mg 26%
  • ניאצין (B3) 0.2 mg 1%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.59 mg 12%
  • ויטמין B6 0.03 mg 2%
  • ביוטין (B7) 3 µg 10%
  • פולאט (B9) 12 µg 3%
  • ויטמין B12 1 µg 42%

מינרלים

  • סידן 85 mg 7%
  • ברזל 0.8 mg 4%
  • מגנזיום 27 mg 6%
  • זרחן 130 mg 10%
  • אשלגן 145 mg 3%
  • אבץ 0.6 mg 5%
  • נחושת 0.1 mg 11%
  • מנגן 0.1 mg 4%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g4254 g71 g16 g
50 g50 g2132 g36 g8 g
150 g150 g6386 g107 g24 g
200 g200 g8508 g142 g32 g
250 g250 g106310 g178 g40 g

שאלות על ביצת קרם

מהי ביצת קרם?

זו ביצת שוקולד חלולה שממולאת בקרם מתוק ורך, לרוב לבן עם מרכז צהוב. אוכלים אותה כממתק, לא מבשלים אותה כמו ביצה.

איך אוכלים ביצת קרם בלי שהמילוי יישפך?

שבור את קליפת השוקולד לחתיכות קטנות ואכול אותן עם מעט מהמילוי בכל ביס. אם הביצה קרה וקשה, השאר אותה כמה דקות בטמפרטורת החדר לפני הפתיחה.

אפשר לחמם ביצת קרם במיקרוגל?

אפשר לרכך אותה, אבל חימום ממושך ימיס את השוקולד ויהפוך את המילוי לנוזלי. הסר כל עטיפה, הנח את הביצה בכלי מתאים וחמם בפולסים של חמש שניות בלבד.

איך שומרים ביצת קרם אחרי שפותחים אותה?

עטוף היטב את החצי שנותר ושמור במקרר, כדי שהמילוי לא יתייבש ולא יספוג ריחות. לפני האכילה, תן לו לעמוד כמה דקות בחוץ כדי שהשוקולד יתרכך.

אפשר להשתמש בביצת קרם בבראוניז?

כן. חתוך אותה לרבעים והטמע את החתיכות בבלילת בראוניז לקראת סוף ההכנה, כדי שהמילוי ייצור כיסים מתוקים ולא ייעלם לגמרי באפייה.

מה אפשר לשים במקום ביצת קרם בקינוח?

השתמש בשוקולד ממולא בקרם או בשוקולד חלב עם מעט קרם וניל סמיך. בבישול או באפייה, החלופה תשנה את המתיקות ואת כמות המילוי, לכן הוסף אותה בהדרגה.

מקור: CoFID (UK) 17-763 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים