מלבין קפה

ערבב את האבקה תחילה במעט קפה חם עד שהיא נמסה, ואז הוסף את התערובת לקפה הקר ולקרח. מלבין נוזלי אפשר לערבב ישירות.

כן. ערבב אותו בתה חם או בקקאו במקום חלב; באבקה, ערבוב הדרגתי לתוך המשקה החם עוזר למנוע גושים.

שמור את האבקה בכלי סגור היטב, במקום קריר ויבש, והשתמש בכפית יבשה. לחות עלולה לגרום לה להתגבש.

לא. גם מוצרים המבוססים על שמן צמחי עשויים להכיל רכיבי חלב, כמו קזאינט; אם חשוב לך להימנע מחלב, בדוק את רשימת הרכיבים.

חלב, משקה סויה או משקה שיבולת שועל יכולים להבהיר קפה, אבל הטעם והמרקם יהיו שונים. בקפה קר, ערבב תחילה מעט מהמשקה החלופי בקפה כדי לקבל תערובת אחידה.

כן, אפשר להוסיף מעט אבקה לעוגות, לעוגיות או לקרם בטעם קפה, ולערבב אותה תחילה עם החומרים היבשים. היא גם מוסיפה מתיקות ושומן, לכן היא לא תחליף זהה לאבקת חלב.