סאנדיי שוקולד

לרוב זו גלידה, בדרך כלל בטעם וניל, שמעליה רוטב שוקולד; לפעמים מוסיפים קצפת, אגוזים או דובדבן. ההרכב משתנה בין מקומות.

מניחים כדורי גלידה בכוס או בקערה ומזלפים מעל רוטב שוקולד. לרוטב מהיר מחממים שוקולד עם מעט שמנת עד שהוא חלק, מצננים דקה-שתיים כדי שלא ימס את הגלידה, ומגישים מיד.

הכי טוב לאכול אותו מיד, לפני שהגלידה נמסה. אם נשאר, מכסים ומקפיאים, אך הרוטב והגלידה עלולים להתקשות או לשנות מרקם; לאחר שהגלידה נמסה, לא כדאי להקפיא אותה מחדש.

אגוזים קצוצים נותנים פריכות, וקצפת או דובדבן מתאימים כתוספת קלאסית. אפשר להוסיף גם שברי עוגיות או בננה פרוסה.

סאנדיי שוקולד מתאר גלידה עם תוספת שוקולד, שיכולה להיות קרה או בטמפרטורת החדר. בסאנדיי פאדג' חם יוצקים מעל הגלידה רוטב פאדג' חם וסמיך, שיוצר ניגוד בין החם לגלידה הקרה.

רוטב שוקולד חלק שנשאר נוזלי גם אחרי שהתקרר מעט נוח לזילוף. אם מחממים אותו, תן לו להצטנן דקה-שתיים לפני שיוצקים על הגלידה, כדי שלא ימס אותה מיד.