Vit hva du har på tallerkenen
Vegansk muffins
Kalorier og næringsinnhold
kakerøre
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 387 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Karbohydrat 55 g 20%
- Fett 16 g 20%
- Mettet fett 1,2 g 6%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sukkerarter 26 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 4,6 g | 55 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 2,3 g | 28 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 7 g | 83 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 9,3 g | 111 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 12 g | 138 g | 40 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Vegansk muffins
Hvordan baker du veganske muffins som blir saftige?
Rør røren sammen akkurat til melet er blandet inn; overarbeiding gjør muffinsene kompakte. Stek dem midt i ovnen ved 180 °C i omtrent 20–25 minutter, til en trepinne kommer ut uten våt røre.
Hva kan du bruke i stedet for egg i muffinsrøre?
I en vanlig muffinsoppskrift kan du erstatte hvert egg med omtrent 60 g usøtet eplemos eller en most, moden banan. Banan setter tydelig smak, mens eplemos gir en mer nøytral muffins.
Hvordan unngår du at veganske muffins setter seg fast i papirformene?
La muffinsene avkjøles i formen i rundt 10 minutter før du løsner dem. Papirformer av god kvalitet hjelper også; svært varme muffins slipper lettere smuler og papir enn avkjølte.
Hvordan oppbevarer du veganske muffins så de ikke blir tørre?
Legg dem i en tett boks når de er helt avkjølt, og oppbevar dem i romtemperatur i et par dager. Kjøleskap gjør ofte muffins raskere tørre.
Kan du fryse veganske muffins?
Ja. Pakk hver avkjølte muffins godt inn eller legg dem i en fryseboks, og frys dem i opptil omtrent tre måneder. Tin dem på benken, eller varm dem noen minutter i ovnen ved 160 °C.
Hva passer godt til veganske muffins?
Blåbær, eple og kanel passer godt i selve røren, mens sitron- eller appelsinskall frisker opp søte muffins. Server dem gjerne med kaffe eller te, eller med plantebasert yoghurt til frokost.
Hvordan skiller veganske muffins seg fra blåbærmuffins i energiinnhold?
Veganske muffins har 387 kcal per 100 g, mot 336 kcal i blåbærmuffins. «Vegansk» sier først og fremst noe om ingrediensene, ikke om muffinsens energiinnhold.
Kilde: BLS (Germany) D7A3100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
