Vit hva du har på tallerkenen
Sylte
Kalorier og næringsinnhold
hushållssylta
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 143 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohydrat 0,3 g 0%
- Fett 11 g 14%
- Mettet fett 4,3 g 22%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 12 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 6 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 18 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 24 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 30 g | 0,8 g | 27 g |
Lignende matvarer
- Sylte av svinekjøttsvinekjøtt syltet i eddik264 kcal / 100 g
- Rød sylte224 kcal / 100 g
- Presset sylte med tunge212 kcal / 100 g
- Hvit sylte141 kcal / 100 g
- Pressylte av svin og kalvf.eks. pressylta305 kcal / 100 g
- Skinkesylte193 kcal / 100 g
- Svinehodesylte157 kcal / 100 g
- Svinehodepølse216 kcal / 100 g
- Kalvesyltef.eks. kalvsylta100 kcal / 100 g
- Presswurst203 kcal / 100 g
Spørsmål om Sylte
Hva er sylte laget av?
Sylte lages vanligvis av kokt svinekjøtt og svor, ofte fra hodet. Kjøttet presses sammen med kraft som stivner til gelé når sylta blir kald.
Hvordan lager du sylte hjemme?
Kok kjøtt og svor forsiktig med salt og krydder til kjøttet løsner lett fra beina. Skjær eller riv kjøttet, bland det med litt silt kraft, press det godt i en form og la det stå kaldt over natten.
Hva serverer du sylte med?
Sylte serveres gjerne i tynne skiver på brød, særlig i jula. Prøv den med grov sennep, rødbeter eller sylteagurk.
Hvordan oppbevarer du sylte etter at pakken er åpnet?
Pakk sylta tett inn eller legg den i en ren, lukket beholder i kjøleskapet. Bruk den i løpet av noen dager, og følg holdbarhetsmerkingen på pakken.
Kan du fryse sylte?
Ja, sylte kan fryses. Pakk den lufttett, gjerne i porsjoner, og tin den i kjøleskapet; konsistensen kan bli litt smuldrete etter tining.
Hvordan velger du sylte i butikken?
Se etter en fast sylte som holder formen, med jevnt fordelt kjøtt og gelé. Velg hele stykker hvis du vil skjære skivene selv, eller ferdig oppskåret sylte til brødmat.
Kilde: slv 1555 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
