Vit hva du har på tallerkenen

Sylte

Kalorier og næringsinnhold

303

kalorierkcal per 100 g

Protein21 g

Karbo0,2 g

Fett24 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 303 kcal —
Protein 21 g 41%
Karbohydrat 0,2 g 0%
Fett 24 g 31%
Mettet fett 8,8 g 44%
Fiber 0,1 g 0%
Sukkerarter 0,1 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	303	21 g	0,2 g	24 g
50 g	50 g	152	10 g	0,1 g	12 g
150 g	150 g	455	31 g	0,3 g	37 g
200 g	200 g	606	41 g	0,4 g	49 g
250 g	250 g	758	52 g	0,5 g	61 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Sylte

Hva er sylte laget av?

Sylte lages av kokt svinekjøtt, ofte fra hodet, som presses sammen i en form. Gelatinen fra kjøttet stivner når sylta blir kald, og krydder som pepper, allehånde og nellik gir den karakteristiske smaken.

Hvordan spiser du sylte?

Skjær sylta i tynne skiver og legg den på grovt brød eller flatbrød. Sennep og rødbeter er klassisk tilbehør, og sylte er også vanlig på norske julebord.

Hvordan lager du hjemmelaget sylte?

Kok svinekjøtt mørt med salt og krydder, plukk kjøttet fra hverandre og legg det lagvis i en sylteform eller et klede. Press det mens det kjøles ned, gjerne over natten, så skivene holder formen.

Hvor lenge holder sylte seg etter åpning?

Oppbevar sylte godt innpakket i kjøleskap, og bruk den innen få dager etter åpning. Hjemmelaget sylte bør kjøles raskt ned og oppbevares kaldt.

Kan du fryse sylte?

Ja. Skjær sylta i porsjoner eller skiver, pakk dem tett for å unngå uttørking, og tin dem i kjøleskapet; konsistensen kan bli litt smuldrete etter frysing.

Hva er forskjellen på sylte og skinkesylte?

Skinkesylte lages hovedsakelig av skinkekjøtt og er ofte magrere enn vanlig sylte. Skinkesylte har 21 g protein per 100 g, mens sylte har 21 g per 100 g.

Kilde: mvt 03.167 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert