Vit hva du har på tallerkenen
Pasta med hvit jevning
Kalorier og næringsinnhold
i hvit jevning
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 150 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbohydrat 22 g 8%
- Fett 3,5 g 4%
- Mettet fett 2,1 g 11%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 5 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 6,7 g | 22 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,4 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 10 g | 33 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 13 g | 44 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 17 g | 55 g | 8,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pasta med hvit jevning
Hvordan lager du pasta med hvit jevning uten klumper?
Smelt smør, rør inn like mye hvetemel og la det frese kort uten å bli brunt. Spe gradvis med kald melk mens du visper, og la sausen småkoke i 5–8 minutter før du vender inn ferdigkokt pasta.
Må pastaen kokes før den blandes i den hvite sausen?
Ja, kok pastaen separat i rikelig saltet vann til den er så vidt mør, og hell av vannet godt. Da blir den ikke overkokt mens sausen tykner.
Hvordan oppbevarer du pasta med hvit jevning?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen et par timer. Spis dem innen 2–3 dager.
Kan du varme opp pasta med hvit jevning dagen etter?
Ja. Varm den i en kjele på lav varme med en skvett melk, og rør ofte så sausen blir jevn igjen; varm til retten er rykende varm.
Hva passer godt til pasta med hvit jevning?
Server den gjerne med stekt bacon eller pølse og råkost, for eksempel revet gulrot. Litt muskat, sort pepper eller revet ost gir også god smak i sausen.
Hva kan du bruke i stedet for melk i hvit jevning?
Usøtet soyadrikk eller havredrikk fungerer, men velg en variant uten vaniljesmak. Spe gradvis og smak til med salt og pepper; en skvett av kokevannet fra pastaen kan hjelpe sausen å binde seg.
Hva er forskjellen på pasta med hvit jevning og pasta med grønnsaker og hvit saus?
Pasta med hvit jevning er hovedsakelig pasta blandet med en meljevnet saus, mens varianten med grønnsaker også inneholder grønnsaker. Sistnevnte har 136 kcal per 100 g, mot 150 kcal per 100 g i pasta med hvit jevning.
Kilde: slv 853 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
