Vit hva du har på tallerkenen
Mandelsmåkaker
Kalorier og næringsinnhold
mørdeig
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 539 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 33 g 42%
- Mettet fett 17 g 86%
- Fiber 4,5 g 16%
- Sukkerarter 22 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 8,4 g | 50 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 4,2 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 13 g | 75 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 17 g | 100 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 21 g | 125 g | 82 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Mandelsmåkaker
Hvordan baker du sprø mandelsmåkaker?
Bruk finmalte mandler i deigen, og sett de formede kakene kaldt i omtrent 20 minutter før steking, så holder de fasongen bedre. Stek dem ved 175 °C til kantene er gylne, vanligvis 10–12 minutter; de blir sprøere når de avkjøles.
Hvordan hindrer du at mandelsmåkaker flyter utover i ovnen?
Kjøl deigen før du former kakene, og legg dem på et kaldt stekebrett med bakepapir. Hvis deigen er svært myk, rør inn litt mer malte mandler i stedet for ekstra mel.
Hvordan oppbevarer du mandelsmåkaker så de holder seg sprø?
La kakene bli helt kalde før du legger dem i en tett kakeboks; selv litt restvarme kan gjøre dem myke. Oppbevar boksen tørt, og legg ikke myke kaker sammen med sprø småkaker.
Kan du fryse mandelsmåkaker?
Ja. Frys dem avkjølt i en tett boks, gjerne med bakepapir mellom lagene, og tin dem på benken mens de fortsatt ligger i boksen. Vil du friske opp sprøheten, varm dem noen minutter ved 150 °C og avkjøl helt.
Hva passer godt til mandelsmåkaker?
De passer godt til kaffe eller te, og kan serveres som småkaker til iskrem eller fruktsalat. Knuste mandelsmåkaker gir også sprø topping på en dessert med krem eller yoghurt.
Hva kan du bruke i stedet for mandler i mandelsmåkaker?
Finmalte hasselnøtter gir en lignende nøtteaktig smak og fungerer ofte i samme mengde. For nøttefrie småkaker kan du bruke solsikkefrø som er malt fint, men smaken blir annerledes.
Har mandelsmåkaker mer energi enn spekulatius krydrede mandelkaker?
Ja, mandelsmåkaker har 539 kcal per 100 g, mot 486 kcal i spekulatius krydrede mandelkaker. Oppskriften avgjør hvor stor forskjellen blir fra småkake til småkake.
Kilde: BLS (Germany) D733800 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
